年末和年初，一直都是送礼的高峰时期。前有圣诞节、跨年之礼，后有情人节、过年之礼。想必你朋友圈的代购们早已为你打了好几剂预防针，并扬言快递放假早，早买早发货。

其中日韩代购是最活跃的。谈到日本的伴手礼，每次必然会出现东京banana、薯条三兄弟、白色恋人、royce生巧。后两样是北海道出品，薯条三兄弟也有北海道版的。这么一看，北海道的零食特产一下就占了3/4。可以说无论是代购，还是游客，几乎都会采购这几样。

于是北海道就被打上了这几种点心的标签，但凭良心讲，日本的北海道就渺小到只有这些能拿得出手了吗？显然没有那么简单！

这究竟是道德的沦丧还是人性的扭曲？敬请收看嫩食记的《今日说道》。

日本是一个岛国，这个大家都知道，从形状上来看，非常像一只海马。它的“头部”就是北海道，占地面积非常大。

以北国风光和《失乐园》闻名天下的札幌，是北海道的都会城市（类似中国的省会）。

北海道经济以钢铁、木桨、乳品和渔业为主，是日本的粮食基地之一，盛产各种新鲜美味的食品原料，小麦、马铃薯、大豆、乳牛与牛乳产量居日本最前列，是日本主要农牧业基地。

由此可见，北海道食品业发达，生产的美食只多不少。可以津津乐道一下～

螃蟹

所谓靠山吃山，靠海吃海，一个四面环海的国家能产什么？当然是海鲜啦！而北海道的海鲜质量尤其高，因为它地域靠北，气候寒冷，海里的动物为了能够存活，自然会把自己培养得很“肥美”。

所以北海道的大螃蟹是最好吃的。日本人有多爱螃蟹，从日剧里就能看出来。比如那个轻易被螃蟹收买的《朝五晚九》玛丽苏女主角；

为了一只螃蟹大打出手的《银魂》三人组；《深夜食堂》集体温馨吃蟹腿等等。

所以来了北海道，（如果你有钱的话）一定要吃这里的帝王蟹、毛蟹、蓝帝王蟹、鳕场蟹和花蟹。

海胆与鲑鱼子

北海道的海鲜除了螃蟹，海胆与鲑鱼子也很不错。按照日本人的习惯来讲，吃海鲜，“生食+冷食+拌饭”的组合最棒，觉得不够味？倒点酱油就好了。暗搓搓地说一句，虽然靠海，但高消费和汇率等种种因素，对于咱国人来讲，那的海鲜并不很便宜啊……

冰激凌

北海道生产的牛奶，其中约60％用于饮用，其余的则加工成奶油、奶酪、酸奶和冰淇淋等其他乳制品。

要说北海道冰激凌的好，你不出国门都能知道。

KFC历史最贵的冰激凌，号称“北海道之神Cremia”，非全国售卖不说，也是排队才能买到的存在。用的就是来自北海道的牛乳，12.5%的乳脂含量，自然是很香的。

台湾7-11便利店中的手打冰激凌，也是北海道的，能够给你打出高高的好几层，大概人民币11块左右，比KFC的量多还便宜。

成吉思汗烤肉

瑟瑟发抖，竟然在日本看到了老北京的炙子烤肉！来源于抗战时期，日本从东北的引出。因为北海道当地盛产羊肉，所以成吉思汗烤肉成了最具代表性的乡土料理之一。

不过吃的还是不一样的，老北京喜欢将肥羊肉与洋葱、香菜、孜然等材料提前混合腌制好再上锅烧烤，而日本人则更偏向于以豆芽和卷心菜垫底来烧烤未腌制过的羊肉。

啤酒

既然说到了烧烤，那与之相配的必然是啤酒。

札幌的啤酒鼎鼎有名，是明治时代（1868-1912年）从德国引进的，为此当地还专门建造了个札幌啤酒博物馆。所以说到酒，日本除了清酒、烧酒，啤酒也是很受欢迎的哦～

芝士挞

都说北海道的乳制品产业发达，那除了芳名远播的白色恋人和牛轧糖，芝士挞也是个不错的选择。

北海道的名气西点店「Kinotoya」和「BAKE Cheese Tart」品牌的芝士挞都颇受欢迎。值得一提的是后者，这家品牌在全球多地都有设立店铺，而每一家店铺的装潢都极具现代艺术感，从外观来看，恍惚中还以为是某个小艺术馆或家居馆呢。

拉面

其实拉面在日本全国各地都能找到。日本的拉面最注重的是汤头，主要分为三大派系：味噌汤底、酱油汤底和豚骨汤底。而在北海道，最受欢迎的当属味噌汤底的，佐以丰富的海鲜、肉、蔬菜，满满一大碗，是寒冷冬日里最贴心的慰藉！

蜜瓜

最后就是当地最好吃的水果——蜜瓜。看色泽就知道甜度绝对不差，再看看价钱，瑟瑟发抖......