这么冷的天,我们不烤火还能干嘛呀?在农村我们烧起了柴火御寒,一家人围在柴火边上谈天说地,这种氛围很好,但也缺少不了美食,我们会把家里做的糍粑,坨子粑粑,或者鸡蛋拿到火边上烤着吃,糍粑烤得鼓鼓的,像发胀的小枕头。吃起来软软的,外壳稣稣的,总是要吃几块才解馋。
鸡蛋用黄草纸包裹住,用水打湿,放到烤火的火盆地下的火灰里,待它慢慢烤熟,从火灰里扒出来,去掉蛋壳,烤得蛋白一层黄黄的,很香哦!等到柴火烧完,剩下的余火可以做烧烤吃,昨天就在老表家吃到了很好吃的柴火烧烤,器具和材料也齐全,(他是做烧烤的)这鸡烤得怎么样?好像有点小,不过够吃了。
快过年了,大家最看重的也许不是吃,看重的是一家人在一起团圆聊过往的一个氛围吧!
不管有多远,不管多么艰辛,回家看看,回家过个热闹年,吃吃家乡的美食,聊聊人生的过往和我分享您家乡烤火御寒时所留恋的美食吧!我很想知道