温江这座小城,虽然说大不大,
但是美食林立,让人目不暇接,
其中串串更是遍布温江的大街小巷。
江湖上有很多传说
走遍温江
还是这家“龍潭巷原味串串”
直击了小编的小心脏
味道究竟好不好?
价格到底贵不贵?
真实的肉测,最能给大家找到答案。
九秒毛肚、十秒腰片、香菜牛肉、水晶猪皮……
也许等你看完这份诚意满满的“肉测报告”后,你就能明白小编的偏爱了~
装修还是挺有气质。虽不算“富丽堂皇”,但不会让人感到杂乱无章。第一感觉,这里挺干净、卫生。
黄色、绿色、红色组成的暖色调,给大家在这个秋雨绵绵的天气,增添了一份温暖。
厚重的砂锅里装着充满牛油浓郁香气的锅底,油面上漂浮着花椒、干海椒和葱段,密密麻麻,静静等待着沸腾的时刻~
如今,吃牛肉串串都要吃个花样出来~这家牛肉串串有不同的类型:泡椒牛肉、红椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉。
说实话,小编最喜欢香菜牛肉,烫好之后裹上调料,香菜的味道在嘴里面炸裂开来,“香菜控”们绝对值得一试。
在老板的强烈推荐下,小编试了下独家秘卤“豆腐干”。没等放到锅里小编就抓了一串来吃,沾上干碟,充满浓浓卤香味的豆干混着花生、辣椒香,甜辣味在嘴里来回翻滚。
九秒毛肚来了~毛肚上面有着薄薄的一层菜油,老板说,这是为了去腥味,保证口感才淋了一层菜油。
小编夹了一片毛肚,一边计时一片烫,准时九秒捞出来,入口非常脆爽。
烫耙后的猪皮,对于在减肥期的小编来说,一!点!都!不!油!腻!一口下去就感觉满满的胶原蛋白,就爱这种耙而不腻的感觉~
小编把无骨鸭掌放下锅之后,等到最后才吃。
鸭掌要烫久一点,进嘴才比较有耙耙糯糯的口感。味道中规中矩,感觉煮久了之后,麻辣味比较重。
在它家,毛肚都有好几种,估计是生意很好的缘故,菜品也很新鲜,而且分量还是挺足,价格呢也很适中···
这里一定要说哈鸭肠,真的是长到不可思议~放到翻滚的汤锅里面,默数18秒,捞起来,你会吃到一根冒得刚刚好的鸭肠,脆爽Q弹~
香油碟里的鸭肠,吃在口里很实在,而且嚼起来很带韧劲。说到这里,到它家吃串串如果吃香油碟的话,一定要放入少许蚝油哦,会给你带来完全不一样的感受!
尝了这么多荤菜,小编还没试过素菜。你们去吃串串最爱吃什么素菜?反正南瓜是小编必点的,只要沾点油气,耙豁香甜的南瓜裹上干碟的味道,你值得拥有~
经小编亲测,桂花酸梅汤与“火锅串串”最配!一口凉爽酸甜,一口滚烫香辣,考验着小编的消化能力,但为了这样的美味, a piece of cake~
除此之外,还有网红啤酒:“夺命乌苏”,传说酒量再好的好汉,喝不过5瓶儿就憋憋倒下。不晓得是不是有这么厉害,不如哪位好汉帮小编亲测一下吧~
捃把、九秒腰片都是龙潭巷串串的招牌菜。可能小编口味偏淡,觉得香肠有一点小咸,捃把和腰片味道都掌握得适中,香辣味浓厚,回味还有淡淡的甜味。
小香肠也是很值得推荐给大家的!广味香肠与浓郁的牛油底料组合在一起,完全就是我的最爱,很值得推荐给大家。
吃完过后,还能在这里免费品尝到各种口味的冰淇淋,小编很喜欢“香芋味”,结果一口气吃了2个····
最后在说说这个店的细节。连围腰、筷子都被老板弄成了“文艺范”,说明老板很细心、很讲究麻···
最后,来个肉测小结!
龍潭巷原味串串
地址:温江区两河路东段45号
电话:028-61715074