抚琴路是一条仅凭味道就能认出来的街，从出生的妇幼保健院到读书的十八中，不少的成都人都吃着这儿的美食长大。
这儿的道路不宽，社区也旧，大多是低低的楼房，踏进巷巷的一瞬间，老成都骨子里的气质就铺面而来了。
当你顺着这条老巷巷一路走下去，那些让成都人吃了20多年都不厌烦的迷人香气，和从小熟悉的市井烟火，回来了。
怪老头甜不辣
穿过曲曲折折的巷子拐进一个老小区，在一个淅沥沥的雨天我和怪老头见面了。一把大伞，一个旧山轮，一张木板，一个老头，确实有点怪。而这样一个怪摊摊已经开了20年了。
他的甜不辣全成都最正宗（他自己说的，我吃着凉粉表示同意），除了抚琴这一片，温江郫县新都的好吃嘴全部开车来吃，有的老客户直接50元买一盒酱料，回家整甜水面吃。
“全是新鲜油新鲜炒料。我不整那些害人的，虽然是个小摊摊还是要有良心，来我这吃的好多都是街坊邻居老回头客，要对得起别个的信任。”怪老头笑嘻嘻的跟我说。
每种菜品5串起点，炸的外酥里嫩的凉粉是必点菜，一次一小口咬多了烫舌头。平菇炸的酥脆，小香肠也是一口下去飚油刚刚好。蟹肉炸的像五花肉，脆脆的，有点像有肉味的锅巴，
“我现在50多岁了，在这摆了20年的摊摊，每天卖哈甜不辣，和街坊唠嗑两句，再过个几年也就不做了，有人喊我加盟开铺子，哎呀，年轻人的东西我整不来，而且我在这20年，有感情了，舍不得啊。”
怪老头怪不怪？确实怪，每天5:30准时收摊，任你是谁来晚了都不卖，收摊回家9点睡觉，早上4:30起床买菜炒料串签签，11:30开卖。周末的时候几乎天天爆满，人都排到小区门口去了。
“我哪儿怪嘛，每天就守到自己的锅，现在那些搞些没名堂还吹的天花乱坠的人才怪，”是啊，或许是“遵从自己的生活哲学，并坚持20年这件事，在这个多变的世界里变得怪了。”
我走的时候回头看一下，没有任何牌牌的摊摊和小区融为一。我突然明白为什么大家那么喜欢怪老头了，他是我们回忆里，难能可贵的“不变”。
黑竹香鸡
黑竹香鸡挨着抚琴路，从最开始的6张桌子开到现在的一条街四间铺面，好吃的东西永远能开成传奇。
不大但是还算干净的后厨，上菜速度奇快，点菜到上菜5分钟，根本不给你无聊耍手机的时间。
我点的小锅66元，两个人吃管饱。中锅是88元，大锅是108元（中锅我不确定，记得不太清）
配菜很丰富，软糯的芋儿，精选的乌骨鸡，脆香的笋子，粉粉的白豆，还有魔芋竹荪等等，汤底超级香，吃的时候让你忍不住想吸汁。
我最喜欢这家的乌鸡肉，是我吃过最巴适的，嫩而不柴，不塞牙有滑嫩感，觉得能入成都top3。
同样也是开了很多年了，我坐在那儿吃的时候，听到隔壁桌的是爸爸小时候在这吃，有女儿了又带女儿来吃，父女俩有了共同的温暖的童年回忆，这大概就是老店独有的人情味。
最后说一句，我在这里吃饭，遇到了一件非常温情的事情，文末会分享给大家~
袁老四牛杂火锅
这家店几乎算是抚琴路霸了，周末的晚上，整整一条街都是他家的桌椅板凳，家人、朋友、恋人任何形态的关系都能在这看到，大概是“好的美食包容一切”。
开了十几年了，一直是简简单单的一个锅，红锅15，鸳鸯锅18，一开锅就翻泡泡，多半是老油，但是讲个老实话“好吃超越一切”。
入口是正儿八经的重油牛杂火锅，吃完天堂要附油。味道偏辣，吃不得辣的就不要原汤碟子，牛杂是按份份卖，牛肉又香又嫩，必点。
串串也便宜，是0.25一串。在抚琴路你几乎感受不到成都飞涨的物价，或者说它涨的十分缓慢，就像这些老街老房，熟悉的饭店，都认识的街坊，大城市的隔离感被他们隔绝在外。
心情不好或是心情好的时候，约着三朋好友坐在老街街边上，酣畅淋漓的撸串，讲真，这才是正儿八经的成都市井生活。
抚琴第一烤
这是一家听名字就觉得很牛气的店，实际上也确实很牛气。它家出名以后，冒出了好多和它名字一样的店，你们不要走拐了，只此一家别无分店也没有外卖。
每天5:30左右才开门，12点左右收摊，第一张图就是刚刚摆好的时候的样儿，所以没得撒子人，我吃完出来吃开心了，搞忘拍一张人多的了....
这家的风格是烤的有点焦脆，如果不喜欢太干的小伙伴不推荐这家，但是你们不觉得烤的酥脆的五花肉一口下去爆油的感觉超级爽？
对了，这家拿菜一定要拿够，我有一次去吃了有点饱了说再加点菜，然后等了一个小时很好，又饿了....烧烤+啤酒才是完美的夜生活啊。
郭氏烧烤
这家的位置就离抚琴第一烤两条街，两家各有所长，我觉得这家最厉害的是，没有门....你要翻墙才能吃烧烤
这家最出名的是大排和嫩豆腐，大排很多肉，烤的焦焦的，一个吃下去超满足。掌中宝也不错，嘎嘣脆吃起爽。还有鸡翅五花肉也是必点
玉米咸甜合适，下去要爆汁。糍粑我个人觉得甜的很好吃。包浆豆腐有些时候会有一点油，但是不影响整体口味
价格相对路边摊来说，稍微有点贵，但好多人说味道不输抚琴第一烤味道。对了，这家的老板不经常开门，去之前打个电话问一下，免得白跑一趟。
兄弟串串
这家是我走累了随便找的一家人多的馆子，味道证明了群众的眼光是雪亮的。10块钱的老油锅底，但是很香。
荤素三角，整整齐齐的码在柜子头，品种还比较多，香菜牛肉啊折耳根牛肉啊，常见的花样都有，还是比较与时俱进。
还有冒脑花，但是你要给老板说，老板去给你现买现冒，也是真的新鲜了。如果菜市场卖完了，那也就没得吃了。
特别推荐他家的干碟子和牛肉，干碟子的海椒面和花生可可很香，牛肉也嫩，一口一个，巴适。人均30左右，便宜又好吃，真是没有比这更棒的事情了。
绿屏源火锅
这家应该是很出名了，开了20年的火锅，兔子+肥肠=称霸天下。每天下午三四点的样儿老板开始准备新鲜兔肉，等客人进门。
锅底有点辣，要飙汗的那种，但是够味。肥肠是先卤过一遍再下锅煮的，没得撒子腥味的，而且要爆汁，小心烫舌头。
兔儿比较大块，很好的解决了我不喜欢吃兔儿的最大原因——难得吐渣渣。兔儿肉有嚼劲，喜欢吃耙的可以先给老板说。
还有兔儿脑壳、兔肝、小排那些都不错，值得尝试。50多块钱的人均，也算是不错的了。
第一家资格烤羊肉
对不起，我去了5次它都是图上这个样儿，因为最近成都整改，所以暂时关门，具体好久开，你们可以9月下旬去看一下。
我一直不晓得为撒子这条街别的烧烤都没关。只有它关了，直到我看到下面这张图，兄弟，你还是关一顿时间吧....
但是这家味道超级好！！6块钱一大串！你们等它开张了完全可以专门跑一趟，味道是我心目中的羊肉串top1。
会长从抚琴路采完稿出来，看到街边这样一个小推车被刚刚放学的学生们围着，恍惚的觉得看到了13岁的我，和朋友们吃着狼牙土豆笑着回家，作业抛在脑后，最是青春年少无烦忧。
我们大多数人都在老街里长大，邻里彼此相熟，下课跑到朋友家做作业，说着悄悄话。慈祥的邻居奶奶遇见你总是给两颗糖。爸妈每天把疯玩的你提溜回家吃饭。
我想或许大多数人都怀念老街，大概就是因为它蕴藏了一些人情味的本源和让人心安的不变，怪老头的一句话很有道理”同样是我炒的酱料，拿到别的饭店里，少了这个环境，你们肯定觉得不对味“。
是啊，好吃是情感的判断，而情感除了美味还有吃下它时的心情回想时的感受。真好，好吃的老店留在有温情回忆的老街，它们用味道勾起那些温暖的回忆，治愈成年生活里的所有疲惫。
希望我们永远是“能被美食治愈的人”。
写在最后的温暖故事
我在黑竹香鸡吃饭的时候，隔壁桌的跟一位服务员说加酒酒，说了几遍，那个服务员也没有动。客人就有点火大了，又大声说了一遍。
另一个服务员匆匆跑过来解释。那个不动的服务员是店里一个员工的家人，因为一次意外，造成大脑缺血性失忆，所以反应慢或者没有反应。因为在家没有人照顾，所以就在店子里帮帮忙也算自食其力了。
客人听了解释马上觉得非常抱歉的说了对不起，轻言细语的再点了一次酒。我走的时候，那个服务员叔叔笑嘻嘻的在收拾桌子，那一瞬间我就觉得“真好”。
你们有什么专属的治愈系美食吗？或者你有欢迎来留言分享你的故事，会长会挑我最喜欢的一个，请你去吃开业后的羊肉串！
▎图片：路边吃枣&晨晨&网络
▎小编：路边吃枣 主编：鸡汤格格
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