霸王猪头

1.锦里沟土司吊锅餐厅《霸王猪头》。猪头肉肥而不腻、酥烂怡口。

古寨茶香龙虾仁

2.清凉寨度假酒店《古寨茶香龙虾仁》。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁。这道菜清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

花好月圆

3.锦里沟毕兹卡原生态农家乐《花好月圆》。实为土豆圈，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量高，所含蛋白质比大豆还好。

三味鮰鱼

4.锦里沟王府餐厅《三味鮰鱼》。鮰鱼，长江四鲜之一，是一种无鳞鱼类，在长江众多的鱼类资源中，它非常珍贵，肉质细腻且味美，鲜嫩没有太大的腥味，高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。

荷塘风味炒鱼球

5.清凉寨度假酒店《荷塘风味炒鱼球》。芳香四溢，Q弹鲜美的鱼球，一口咬下去很是过瘾。

深巷蜂蛹

6.深巷农庄《深巷蜂蛹》。这道菜色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，高蛋白低脂肪，是真正的纯天然美味食品。

花肉焖鳝鱼

7.李氏私房菜《花肉焖鳝鱼》。是一道由鳝鱼、猪肋条肉等做成的美食，在小暑时节，鳝鱼体壮而肥，肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用最强，因此在我国民间有“小暑黄鳝赛人参”之说。

清溪小河鱼两吃

8.中盆渔家《清溪小河鱼两吃》。油炸的小鱼色泽金黄，肉质香酥脆嫩，另一种则是加入辣椒清炒，一种鱼吃出两种味道。

滑鸡深山笋

9.锦里沟赏月楼餐厅《滑鸡深山笋》。笋作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。将鸡肉与山笋炖汤，那可谓是汤浓味美，飘香十里。