你熟悉的这些小巷里,藏着最美味的成都味道!

来源:掌上金牛 2018年01月12日 02:38

这是一条仅凭味道就能辩认出来的街

从出生到读书,不少成都人

都吃着这儿的美食长大

······

踏进这里的一瞬间

那些让成都人吃了20多年

从小到大熟悉的市井烟火,回来了

怪老头甜不辣

抚琴西南路12号院门口

一把大伞,一个旧山轮

一张木板,一个老头,确实有点怪

而这样一个怪摊摊已经开了20年

老板自己说

他家甜不辣是成都最正宗的

温江、郫县、新都的好吃嘴

开车几十分钟都要来吃一盘

“全是新鲜油新鲜炒料

我不整那些害人的

虽然是个小摊摊还是要有良心”

老板笑嘻嘻的跟小编说

每种菜品5串起点

炸的外酥里嫩的凉粉是必点菜

平菇炸的酥脆

蟹肉炸的像五花肉

像是有着肉味的锅巴

好吃嘴们要来的话,要尽量赶早

怪老头甜不辣,每天5:30准时收摊

任你是谁来晚了都不卖

周末的时候几乎天天爆满

黑竹香鸡

营和巷40-42号

这家久负盛名的店

紧挨抚琴路

从最开始的6张桌子

开到了现在一条街的四间铺面

小锅66元

中锅88元,大锅108元

配菜非常丰富

软糯的芋儿,精选的乌骨鸡

脆香的笋子,粉粉的白豆

还有魔芋竹荪等

这家的乌鸡肉

是小编吃过最巴适的

嫩而不柴,还不塞牙

袁老四牛杂火锅

抚琴西南街南二巷口

这家店在抚琴开了十几年了

红锅15,鸳鸯锅18

一到晚上,生意好的不摆了

他家是重油牛杂火锅

味道整体偏辣

吃不得辣的,千万不要点原汤碟子

牛杂按份份卖

牛肉又香又嫩,必点

他家串串很便宜,0.25元一串

在抚琴,物价涨的十分缓慢

就像这些熟悉的饭店,都认识的街坊

丝毫没有大城市的隔离感

一直那么的朴实热情

保留着记忆中的味道,历久弥新

抚琴第一烤

抚琴南一巷7号附1号

这是一家听名字就觉得很牛气的店

实际上也确实很牛气

他家出名以后

冒出了很多山寨店

不要走拐了

只有抚琴一家,别无分店

这家的风格是烤的焦脆

如果不喜欢肉质太干的小伙伴不推荐这家

但是你们不觉得烤得酥脆的五花肉

一口下去爆油的感觉超级爽?

兄弟串串

抚琴西南街28号

这家店天天爆满

味道确实证明了群众的眼光是雪亮的

10块钱的锅底,很香

荤素三角,整整齐齐码在柜子头

香菜牛肉、折耳根牛肉、香辣牛肉等

荤素搭配,品种齐全

特别推荐他家干碟子和牛肉

干碟子的海椒面和花生,绝配

牛肉嫩,一口一个,巴适

人均30左右,便宜又好吃

真是没有比这更棒的事情了

绿屏源火锅

抚琴西路新4号附24

这家店在抚琴很出名

开了20年的火锅

每天下午三四点

老板开始准备新鲜兔肉

等客人进门

锅底偏辣,但是够味

肥肠是先卤过一遍再下锅煮

没腥味,而且要爆汁

兔子比较大块、有嚼劲

喜欢吃耙的,还可以先给老板说

他家还有兔儿脑壳、兔肝、小排

50多块钱的人均,相当不错

好吃是味蕾的判断

而除了味蕾感受到的美味

更多的还有吃下美食时的好心情

抚琴路,好吃的老店留在

有温情回忆的老街

它们用味道勾起那些温暖的回忆

治愈生活里的疲惫

希望我们永远是“能被美食治愈的人”

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