美味吃起来，自己做的美食，想怎么吃就怎么吃

1、麻辣章鱼

章鱼洗净，切小段，大蒜、辣椒切丁备用；童鱼放入八热的滚水中烫一下即捞起备用；锅中倒入色拉油热锅，放人大蒜和辣椒爆香，接着放入章鱼快速翻炒，再放入松子拌炒，起锅前撒入香菜末、辣油、盐和黑胡椒粉翻炒均匀即可。

2、酸酸甜甜冰梅鸭

鸭肉切块焯去血水；热锅下油爆香姜片、蒜头；焯好水的鸭肉沥干水份，下锅里翻炒；调入米酒，继续翻炒至鸭肉稍微变金黄色；调入生抽、番茄酱、冰梅酱、砂糖、盐；翻炒至鸭肉出油，和调味料完全混合；倒入开水，以刚没过鸭肉为准，加盖中火焖15分钟左右即可。

3、花雕红枣焖鸭

鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净；锅烧热，不放油，鸭子倒入煸炒至出油，色微黄盛起；余下的鸭油放姜片、大葱、香叶爆香；放鸭块翻炒；放冰糖；倒入适量酱油和少量老抽、盐；倒入250ml陈年花雕酒，再倒入两小碗水；放入红枣；中火煮开，小火焖干，中间要搅动几次以防黏锅。

4、

4、酱油醋泡姜

将仔姜洗净，切成薄片；放入干净的玻璃瓶中；加入生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻油、小米椒；密封后放入冰箱冷藏一晚上即可食用。

5、果仁香玉米

将玉米粒飞水、杏仁飞水，捞出沥水。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干；中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、和松仁煸炒2分钟，调入盐和鸡精白砂糖、水淀粉勾薄芡撒熟芝麻。