来到郑州的外地人，第一个想到的食物就是烩面，其他的小吃却知之甚少

今天小编就带领大家认识一下烩面之外的美食！

1、郑州烤鸭总店

郑州烤鸭是一家主打“郑州烤鸭”，同时提供各种著名小吃的美食店，因为经营荣获国家“金鼎奖”的郑州烤鸭和中国烹饪协会认定的中华名吃“葛记焖饼”、“蔡记蒸饺”、“三鲜伊府面”而享誉省会郑州。

郑州烤鸭店主打名菜“郑州烤鸭”选材于北京填鸭。制作的烤鸭外观美观、红润油亮，具有外脆里嫩、肥而不腻的特点。另外，该店还精心制作各种名肴大菜。

2、方中山胡辣汤

胡辣汤是河南特色，在郑州要数方中山胡辣汤生意最好，每天早上人爆满，基本上十点之前就卖完了，所以想品尝的朋友要起早了，除了胡辣汤，还有各种早点，水煎包一定要品尝，而且要排队，还有牛肉盒，油饼，野菜包子等。

3、同胜祥

是一家主打羊肉烩面泡馍的连锁店，味道很不错，跟合记的风格不太一样，凉菜也是他们家的特色，还有很多特色热菜，比如：鱼头泡饼、羊蹄炖柴鸡、铁锅毛肚鸡等。

4、阿五黄河大鲤鱼

也是郑州的特色美食之一，主打名菜是：红烧黄河鲤鱼，食材选用黄河大鲤鱼，黄河鲤鱼肉质鲜美，肥而不腻，入口即化。除了鲤鱼还有很多好吃的菜，如：鲤鱼烩汤甩鸡蛋、熬炒鸡、红焖羊肉等。

5、葛记焖饼

葛记坛子肉焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用，坛子肉选用带皮五花肉，。开坛时浓香四溢，过往行人闻香止步。葛记焖饼在郑州第四届美食月中荣获“中华名吃”称号。