网红美食“脏脏包”最近很火,因为吃完后满嘴,满手都是巧克力,看起来脏脏的,所以被人们称作“脏脏包”。
实际上,脏脏包就是有巧克力的法式可颂,喜欢做西点的朋友肯定不会陌生。
牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。
这么好吃的东西小编可不能独享,特地摸索出了一个简化版本,既好吃又好做。
先来看一下食材:
酥皮
3 片
巧克力
100 克
淡奶油
100 毫升
可可粉
20 克
做法如下:
第一步,
将酥皮放在室温下软化5分钟左右,对半切开
第二步,
放上一块巧克力,从下往上卷起,再接另一半的酥皮卷好
第三步
放入预热好的烤箱,200度20分钟
第四步
100克巧克力掰碎,将100毫升淡奶油加热到微微沸腾,倒入装有碎巧克力的碗中,静置5分钟后搅拌至顺滑
第五步
取出烤好的酥皮,放凉后淋上巧克力酱
第六步
待巧克力酱开始变浓稠后,撒上一层厚厚的可可粉
第七步
超快速的脏脏包就做好啦,开吃吧~
是不是很简单呢?开吃吧!