东北必吃美食，关键时刻居然能救命！_资讯_

Jason这个地道的东北人对血肠那可是爱不释手！在咱们国内版东北特辑的节目里，吃的那叫一个欢啊~刚刚出锅的血肠一刀下去还能爆汁儿，吃到嘴里那更是爽翻天！

不过，等等！这怎么和我平时见到的血肠不一样呢？里面肿么没有香香的糯米啊！难道在东北还能吃到山寨版？

其实这两种都是血肠，一种是把猪血、糯米、调料混合在一起然后灌到肠衣里，而Jason他们吃的是鲜血肠，直接把猪血、水、调料混在一起灌进去，之后上锅蒸熟~吃的时候切成段，配上蒜泥、辣椒、酱油，一口塞进嘴里都不带嚼的就化开啦！美滋滋~

除了中国以外呢，还有很多国家都吃血肠，在西班牙马德里，Jason他们也吃到了，而且口感更加丰富，血肠里不仅有米粒，还有洋葱、大蒜和辣椒~敲开胃！但最大的区别是，他们的血肠不是蒸的，而是煮汤的时候一起煮出来的~

不对啊，在我印象当中，欧洲人不都是很小资，很小清新的嘛！什么内脏、血都不碰的啊！怎么也吃起这么接地气的东西啦？

其实欧洲从中世纪开始就有吃血肠的习惯，当时经济条件不太好，但大家又想开荤，于是这家伙就诞生了~而且最开始还有人用牛血来做血肠，但并不是把牛杀死，而是在不影响牛健康和活动能力下，在牛的腿上割一个口子，取适量的血来做~

不同国家不同地区做出来的血肠味道都会有差别~欧洲的血肠偏咸，颜色偏深，他们会用血肠来搭配面包，或者当成下酒菜，但吃之前都会把外面那层肠衣给脱掉~

没想到这家伙竟然摇身一变，成了国际美食，哎呦！不错噢~

人怕出名猪怕壮！最近在英国，血肠也摊上事儿了，居然发生了一起“命案”！一提到“命案” 满脑子的画面都是血腥，暴力，还有些美国大片里的分尸场面，贼可怕！！

但实际上，血肠“命案”的事情是酱紫的~英国有一个叫Chris McCabe的屠夫，前几天在自己家的冷冻库里面拿东西，一不小心把自己反锁在了里面，当时冷冻库里面的温度是零下20度！这么低的温度估计不出几分钟就要死翘翘了...唯一的办法就是按下紧急逃生按钮才能出去，但悲催的是，按钮上结了大概10厘米厚的冰怎么都按不动！！如果不把冰弄碎，绝对就是死路一条了！