不想辜负的美食里，蘑菇绝对算是超强战队，无论是哪种蘑菇都好吃，野生的蘑菇有毒，能吃的也有一部分有微毒，但还是阻挡不了人们对它的热情，用蘑菇来炒肉，更是一道绝不能错过的美味。只要你有十五分钟时间，就足够用来享用这道美食，一起做起来吧！

制作方法 ：

1、 准备蘑菇、干辣椒、葱花、姜片、蒜苗（切段）、肉片适量。

2、 蘑菇放入锅中焯一下水捞出备用。

3、 炒锅放少许油加热，放入干辣椒炒香，放入肉片炒至变色。

4、 然后放入葱花、蒜片、姜片。

5、 放入一点白醋。

6、 放入焯好水的蘑菇。

7、 放入一勺盐进行调味。

8、 放入味精。

9、 最后放入蒜苗，翻炒均匀出锅盛盘即可。

我这里用的是平菇，用其他蘑菇做出来也会很好吃哟~