一个人的美食,另一个人的风景……

来源:Bliss 2018年01月17日 23:48

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坐落于长江中游的武汉,不仅有各种名山大川、名胜古迹,还有各色令人垂涎的特色美食。与其说是特色美食,不如说是特色小吃。爱吃美食的萌主们,武汉的特色小吃已经在等着你哦,一个月三十天可以不重样。虽然没有精致的看像,却别有一番风味。

“热干面”这个词相信许多人都不陌生。是的,热干面在武汉特色小吃当中高居榜首。它的做法既不同于凉面,也不同于汤面。而是把一种特定的面条先用沸水煮透,再用冷油放凉,然后放上榨菜、花生、肉丝等配菜,最后淋上一勺芝麻酱,一种浓浓的香味便开始在房间里蔓延。口感筋道、爽滑的面条,中和了芝麻酱的油腻,真不愧是武汉特色小吃里的冠军!

武汉的小吃一般以面食为主,而精武鸭脖使武汉小吃的种类不再单调。是的,现在介绍的是武汉特色小吃里的亚军——精武鸭脖了。精武鸭脖是用特制的调料和辣酱卤制而成的,成品混合咸、香、麻、辣四种味道,仅能做饭后小食,又能做休闲零食。精武鸭脖这样美味的开胃小食,有谁能拒绝呢?

油条大家一定都吃过吧!武汉的“油圈”你们知道吗?其实呀,“油圈”也是武汉的一种特色小吃,原名叫“面窝”。和油条算不上“近亲”也算的上是“老乡”了。它们的制作都是油炸,色泽也一样,味道也差不多。可毕竟也有不少差距。比如油条是一个长条,而面窝是一个空心圆,油条是米粉做的,面窝是淀粉做的,油条内部较松散,面窝内部较紧致,还比油条增添了一份淡淡的葱油味儿味道清淡,朴实。一碗热干面,两个面窝,一杯豆浆,会让你感到幸福一整天。说起早餐,除了热干面和面窝外,还常常有豆皮的身影出现,豆皮是用一张很薄的鸡蛋皮,一碗糯米,和肉丁、榨菜丁、香干丁、和豌豆制作而成,又香又咸,老小皆宜。很是美味哦!

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