讲到贺州美食，

作为一枚资深吃货的小编本仙简直不能再有发言权！！！

讲真，小编可是到过贺州感受过贺州美食熊抱的！！!（骄傲）

虽然美食让本仙的体重成功破了三位数！！！

但是我仍然对贺州美食念念不忘，朝思暮想……

钟山油茶

“钟山油茶”顾名思义就是用油及绿茶做出来的一种特殊的饮料。它最初流行于钟山县的红花、两安两个少数民族乡镇。据说是那是地处高山地区，比较阴凉，而且饮用的都是山泉水，偏凉性。人们为了驱寒，就用山上自产的茶叶与姜，蒜头等做成油茶，用以驱寒。没想到这种油茶不仅让你喝了以后能让人全身暖和还让人精神百倍，所以逐渐流传。

酿菜

贺州最具特色的菜，就是贺州的各种酿菜：瓜花酿、竹笋酿、茄子酿、辣椒酿、豆腐酿等等，几乎无所不酿，各种酿类食物数不胜数。据不完全统计，贺州的酿菜有100多种，一年四季中，无论什么时候都可以再贺州尝到酿菜的味道。

牛肠酸

在贺州，牛肠酸可谓无人不知无人不晓，集酸辣甜咸四种味道于一身，“尝尽酸辣咸甜”，滋味妙不可言。

黄姚豆豉

黄姚豆豉，古“昭平三宝”之一，因产于黄姚镇而得名。古朴的制造工艺，悠久的民族传统，使黄姚豆豉成为世人几百年来佐餐调味佳肴，誉美东南亚，也是送礼佳品。

马峰凉粉

马峰凉粉晶莹剔透，入口爽滑。没有添加任何化学成分,以蜂蜜及中药材等天然食材为特色原料,配合传统制作方法,甜而不腻、清新爽口，深受广大群众的喜爱。

三角包

贺州的三角包，用粉皮折叠内里包有馅料，外形呈三角形，口感爽滑，香鲜可口，层次感强，百吃不腻。

三黄鸡

鸡的羽黄、嘴黄、脚黄，因此叫三黄鸡。这种鸡的肉厚而嫩滑，皮脆骨软，是制作白切鸡的最佳食材，用来炒还是炖焖都极其美味，来贺州不吃一只三黄鸡？那太亏了！

簸箕宴

簸箕宴真算得上是贺州美食的集大成者，几乎所有的贺州出名的风味美食都能在簸箕宴中找到，客家酿菜，黄田扣肉，公会烧猪白斩鸡，还有鲜甜解腻的信度糟白辣椒。

梭子粑粑

梭子粑粑是富川有名的长寿小吃，一般分为分紫、黄、白三种颜色，皮细腻滑口，可甜可咸、可包芝麻花生粉，也可包肉沫、豆角、胡萝卜等，老少皆宜。

各位吃货盆友们，

心已经被贺州美食挠得痒痒了吧？

超级想品尝的系~~~不~~~系？？？

还在等什么，贺州美食在等你哟！！！