哈尔滨已经是冬季的旅游旺季，很多游客来哈尔滨感受冰雪带来奇幻魅力，真心想让他们品尝到我们哈尔滨特色的美食，具有东北特点的食物。

东北三省五个城的的香格里拉大酒店主厨为媒体们烹制出美味佳肴，将高级食材与东北菜完美结合，每个城市都具有不同的风格，运用本地独有的自然资源去烹饪具有特色佳肴。

1月15日至2月15日，只在『 哈尔滨松北香格里拉大酒店• 香厨』东北美食节

东北五站巡展中的首站——“哈尔滨站” 为客人们献上美味佳肴东北特色菜。第一站将相聚于哈尔滨松北香格里拉大酒店香厨中餐厅。

香厨中餐厅是酒店的主打餐厅，以北京烤鸭、砂锅菜及东北本地美食为特色。餐厅的装饰大胆融合丁香紫与祖母绿的色调，搭以精致的格栅，优雅大方。此外，餐厅还设有适合亲密聚会的私人包间。

本次“东北特色美食之旅”结合“海之味与山之味”纯天然的特色，打造出味道天然，让我们得以享用到来自各地的珍稀美食。

捞福

把所有鱼生要用的调料撒到三文鱼和配菜上面，每一种调料都有一种寓意。最后所有人用筷子把它们高高拌起，寓意捞福捞金很多吉祥的寓意。

总理一品酸菜锅，采用地道的农家酸菜配上猪大棒骨，慢火烹制具有浓厚的东北特色风味，香厨点菜率很高的一个东北菜。里面的猪肉一点不腻，酸菜汤也很开胃。像是东北版的例汤，吃西餐里出现在前面的汤。

铁棒山药黑猪排

和我们平时吃的净排不太一样，黑猪排的个头更加的大，骨头的上的肉也更加的活，味道也深入腠理。

麻椒海参鲍鱼锅

海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。经过低温慢煮，麻椒味道可以完全浸入海鲜中，让其保留了海鲜的鲜嫩及麻椒的香味，味道完美的融合在一起，海参作为大连的特色让整个菜更加具有海边的感觉。

宫廷酱烧雪花牛，采用上等雪花牛肋肉，肉质紧实汁水饱满，口感细而不柴既爽嫩又有韧劲，肉的纹理几乎是叉子一叉就很软烂的，特别好食用不会很硬。

丹东蚬子㸆豆腐，丹东肥美的黄蚬子与纯手工制作的卤豆腐完美结合！老鸡汤浓郁鲜香，蚬子肥美汁甜，具有质地鲜美、容易消化、老少皆宜的特色招牌菜。

家焖冷水岛子鱼

铁锅黄鳝五常米

一个会让你联想岛煲仔饭的一道菜，采用东北优质的五常大米，五花三层的肉会让整个饭更加的香。黄鳝富含高蛋白质，可以质量气血不足。

松茸鹿筋大碗菜

松茸被誉为“菌中之王”。含有多种稀有元素和珍贵的活性物质，菌香醇厚，口感润滑。

鹿筋色泽金黄，有光泽且透明。具有很好的滋补作用，口感软糯弹滑。配合东北菜最常使用的茄子、白菜、土豆、水晶粉等食材，营养均衡，补益身心。

南瓜露紫薯汤丸

紫薯超级软耨，甜里的味道有点花生芝麻的香。还有南瓜羹不会很甜却刚刚好。

酒杯也是冰制作的让你感到这是冰城的特色。

猜猜这是什么？一个不可错过的哈尔滨特色甜品"马迭尔冰棍"