都说“少不入蜀，老不离川”，翻译成大白话就是“成都，一座来了就走不脱的城市”。

芙蓉城内，老茶馆中咂口花茶，听李伯伯的散打评书。采耳打瞌睡，三五嬢嬢凑一桌麻将，看来来往往的大长腿，沉浸在这样巴适的氛围里，怎么跑得脱？最让人惦念的是成都美食，让人彻夜难眠的还属成都小龙虾夜啤酒。

世界谜题也藏在成都，那就是火锅！冒菜！串串儿！麻辣烫！到底有啥区别嘛？

先丢一张图，秒懂他们的关系，这个解释简直不能再完美了！

根据吃货提供的有效资料，得出以下结论：

火锅：自己煮，不数签签

冒菜：别人煮，不数签签

麻辣烫：自己煮，数签签

串串香：别人煮，数签签

冷锅串串：别人煮，数签签

钵钵鸡：别人煮，数签签

说的自己都有点昏了，还是挨个介绍吧~

（内附攻略，拿走不谢）

火锅：一群人的冒菜

@有拈头成都市井火锅

先从火锅说起，毕竟其他几样都是火锅它儿砸。火锅和它们最明显的区别，就是它被称为土豪的终极选择，极品毛肚、精品千层肚、黄喉儿、水晶鹅肠样样有。按份数点菜，边涮边吃，耗时长，人均消费略高。之所以说它是自己煮，不数签签，是因为它压根儿没签签让你数。

值得一提的是正宗四川火锅都是不吃麻酱的，蘸酱都要用香油，高兴了再来一份全是辣椒面花椒面的干碟。

东大街的火锅风目前已经蔓延到了龙王庙正街！这家火锅以八零后的回忆为构架推广。主打以套餐的价格吃火锅，还是非常新颖的。

铺面虽小，但是小哥不少~

“市井隐百味，深巷藏肉香”。这里的火锅不仅有拈头，而且还有看头和吃头。推开一扇门仿佛穿越到了一个80年代的老食堂，墙上贴满迈克尔杰克逊、Beyond、还有啥球星。

桌上的老式爆米花、冰箱里的峨眉雪，简直就来了一波回忆杀。还有地道的好味，厚道的食材分量。

不得不说，上图是绝配，干海椒面是必须要打卡的。吃完后就感觉到一阵一阵的热，热到原地爆炸，我要不是女儿身，估计都热到打光侗侗了。

@博睿吉部分小伙伴以身试“毒”

推荐餐厅：有拈头成都市井火锅

地址：龙王庙正街13号

联系电话：028-86613868

营业时间：周一至周日 10:00-24:00

人均：聚划算！

冒菜：一个人的火锅

冒菜，就是火锅的一种变体。区别就在于你不用煮，店家会帮你煮好，你只管选好去吃就对了。

相对于火锅的高成本，冒菜走的是亲民路线。套餐通常都是一个人的分量，所以说冒菜是一个人的火锅。方便了那些想吃火锅却又没人陪的单身狗！

@红油庄清油冒菜

推荐的这家冒菜，离太古里、小龙坎等标志性商圈不远。周边有黑多好吃的，装修简单，但是味道黑正宗。铺面比较小，遇到就餐高峰期还要排队。第一次去吃就有一种被惊艳到了的感觉，立誓以后认准这家了。

一定要加方便面！不要嫌点多了，相信关注博睿吉的小主没有一个是吃不完的！

@博睿吉部分小伙伴以身试“毒”

推荐餐厅：宏油庄清油冒菜

地址：三圣街34号附6号

联系电话：18011430955

营业时间：周一至周日09:00-21:00

人均：聚划算！

串串香：沉迷于签签的冒菜

串串香，听名字就懂了，一定有签签。所有的菜都预先串在竹签上，自己选好菜端给服务员，煮好了再端上来。但也有个别串串香店是可以自己煮的。

@小凡串串

推荐的这家串串说是百年老卤，所在位置也是很好找哒，就在宏油庄清油冒菜馆斜对面。

除了能吃到烫串串还有冷锅串串！除了带签签的，冰柜里还有单独的菜式，千层肚、毛肚、脑花、粉条，跟冒菜一样，沾碟还是自助哦~

味道就不用说了，很对好吃嘴儿的口味。因此成了博睿吉部分小伙伴的撸串儿根据地！

推荐餐厅：小凡串串

地址：三圣街19号附1号

联系电话：13896914552

营业时间：周一至周日 10:00-02:00

人均：聚划算！

如果还是蒙圈，去成都吃一圈就好啦，会让你的味蕾易燃易爆炸！别忘了带上博睿吉攻略再配上冰镇勇闯哦！