
潮人说:看完都遭惊呆了~
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吃巴适
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成都的美食要么没见过要么不敢吃
吃不完、看不爽、耍不停
真的是名堂多

今天表妹就来好好安利一盘
赶紧照着去吃,再不晓得就OUT了~

炸蚂蚱、炒汤圆、吃青苔觅食地点:欢天寨贵州菜

酸菜炒汤圆
真嘞不是黑暗料理,炸过的汤圆,有3层口感。外层皮皮酥脆,内里反倒依然是糯糯的。

炸汤圆均匀地裹上酸菜后,带一点咸香味儿,油味那么重了。内馅儿是忠诚度最高的黑芝麻。

炸蚂蚱
云南18怪之高蛋白的炸蚂蚱,自己感受下!表妹摸着胸口保证其实一点怪味都没有,而且特别香脆,毕竟都炸酥了啊~

香酥青苔
盆友你吃过海苔,青苔吃过吗?来自西双版纳深山老林中河流的青苔,有着莫测的纹路,油炸之后集脆、香、酥于一体,特别适合再打包一份回家看比赛时吃~

苗家特色飞碟烤鱼
周围一圈都是小隔间,里头烘的是木炭,样子绝对够新奇!木炭烤出来的鱼摆摆是最香的。皮皮小酥,肉肉很嫩。

觅食地点:欢天寨贵州菜
这家店在成都开了14年,但总感觉有各种千奇百怪的美食,永远吃不完!装潢十分有特色,入口处就是大大的机器人显示这是个机器人主题餐厅,但随处可见的银饰、石磨、穿着苗族服饰的服务员,又带着浓浓的贵州少数民族风情。
高新店地址:府城大道东段72号泰和家园1楼(科华路南延线与府城大道交界处)
人均:92元
m榴莲烤鱼、炸普洱觅食地点:都氏贰当家

榴莲烤鲈鱼
强推这道菜,鲈鱼外皮炸的金黄,鱼皮酥脆,内里肉质还是雪白细嫩的。

四周是炸过的榴莲,配上云南小米椒和越南柠檬做的泰式酸辣酱汁意外的很好吃!

普洱香雀腿
普洱油炸后十分酥脆但又有嚼劲,放进嘴里慢慢地品,茶香和肉香交织,这时再品一口酒!婊妹惬意地摊在座位上~

反正茶叶这么做表妹还是第一次见到,麻雀腿也是第一次吃!

觅食地点:都氏贰当家
二当家是独栋的三层小楼,走进这栋楼,每一处都是精心布置,绿荫花丛、石板小道、红墙瓦陶、芦苇木龛... 在这里你感觉不到时间的流逝,进能欢歌,退可沉寂。

店里有数不过来的创意云南菜,婊妹这个以前是个只晓得过桥米钱和菌子的纯路人,来这里算是打开了新世界的大门。
人均:150元
地址:琉璃路678号别墅群内(比邻中国银行)
炒羊肝、烤包子觅食地点:Spice Bazaar 香料集市

大盘鸡、手抓饭这些常见的就不说了,推荐点其他,保证让大家开眼界~

炒羊肝
各种香料在嘴巴里碰撞出的奇异口感,羊肝很嫩,膻味个人倒是能接受,不过这道菜褒贬不一跟个人的口味有关系吧。

烤包子
看我朋友晒的烤包子原本造型之粗狂到了这里变成了一道精致的菜品顿时好感度上升。皮超薄,馅料足黑椒味浓郁,值得一试。

觅食地点:Spice Bazaar 香料集市
开在太古里本生就已经给这家餐厅镀了层金,顿时颠覆了大家对新疆餐厅的印象,开业的时候就赚足了风头,再也不是一股浓浓的买买提味,镶着金边的拱形木门,卡座上的丝绸靠枕,浓浓的贵族气息。
地址: 中纱帽街8号远洋太古里二楼2240
人均:98元

火药、烤苹果、芋头汉堡觅食地点:斗鸡饭场伙

火药
店里居然有火药,到底是何方神器?其实是自制的海椒面面,辣得威力完全不输火药,爽惨!

遇到牛了
这个比脸还大的汉堡名字也是好耍,会这叫是因为里面夹得配料,芋儿遇到牛肉臊子,这中西结合的套路老板真会想,敢说你们之前没吃过哦!

鸡肉圆子汤
用小水壶里面装圆子汤,老板的脑洞真的是停不下来!而且鸡肉圆子Q弹鲜香,完全就是小时候的味道~

碳烤苹果
整个苹果掏空,装下糯米和红豆,吃起糯糯甜甜,还有苹果的清香,非常的特别~ 还没吃过的就out了~

觅食地点:斗鸡饭场伙
这家店绝对是成都吃鸡的好去处,花样多得遭不住!要是表妹不给你们介绍,光听名字是肯定不晓得的~
蜀汉路店(其他门店可自行查询)
地址:蜀汉路426号上层建筑楼下,一品天下地铁A出口
人均:63元
烤香蕉、炸菊花、手撕披萨觅食地点:烹火

烤香蕉
万万没想到,香蕉也可以烤着吃!表妹吃吃过后就被征服,一定要推荐给你们~软软糯糯的香蕉吃在嘴里奶香味十足,饭后最佳甜品。

加州葱花
咦!刚端上桌就把表妹震住了,这是一朵来自加州的菊花?一问才知道这个是把着整个洋葱切花刀油炸的,比一般的炸洋葱圈更酥香,老板好有想法!

手撕披萨
What?这么一大篮子是啥?其实这个不是新品,就是烹火菜单上一直都有的手撕披萨,但因为朴素的名字一直被吃货们忽略...

面饼比传统的披萨要薄,边缘酥脆,越往里面越软,多重口感很是奇妙。吃的时候完全忘记淑女形象,只想狠狠地!大力!撕扯!

撕下来的每一片都铺满了各类食材,萨拉米、培根、彩椒、小番茄、茶树菇... 一口下去瞬间觉得人生圆满。

觅食地点:烹火
绿墙红顶色彩浓重,还有造型精致的吊灯,整体特别有欧洲宫廷范儿。反正在这里吃饭,随便一拍都像是一幅油画。
临江路店(其他门店可自行查询)
地址:武侯区新南门临江中路6号,交通饭店前
人均:73元
彩蛋牛腩、巧克力炸弹、捡肥皂觅食地点:张仙森创意料理

彩蛋牛腩
“what?”老板玩大发了吧,这是个“球”?(黑人问号.jpg)
老板“张先生”微微一笑,提起旁边的一只壶,对着这只番茄色的“球”淋了下去……

别小看这只“球”,这是用“分子料理液氮技术”制作的,每天翻台3轮中,每轮仅限量10只哦。牛腩也采用了低温慢炖技术,口感鲜嫩,算得上有“颜”有味哦。

巧克力炸弹
据说是人气颇高的限量菜品,外壳是苦甜巧克力,做成炸弹显得既逼真又呆萌。燃烧之后,猛得“炸”开。what??鸭舌!沾染上融化巧克力的苦甜,浓郁口感棒呆。

捡肥皂
复古COS“广州电车牌肥皂”,寓意深刻你懂的。可食用“美元”,糯米浆制作,怒吃它个一万块。老板”张先生“透露,后续还会上架”银行卡“,真是越玩越大了呢。

觅食地点:张仙森创意料理
张仙森就像是一个奇幻的世界,眼光达到的每个角落,都绽放着最绮丽的花朵。用相机可以记录下来这令人沉醉的美景。

这里的菜品,也仿佛拥有魔法,会冒烟的盆栽、会爆炸的巧克力、埋着松茸汤的蘑菇,创意就在不经意之间,给你最大的惊喜。
人均:79元
地址:成都成华区东郊记忆东大门北街46-1-9号

吃内脏、器官咋了?!一句话自己体会
这样的人间美味连小清新也欲罢不能!
入门级:肥肠觅食地点:三道街老宅子肥肠鱼

招牌肥肠鱼
这个属于冷锅鱼的吃法,鱼肉都是现杀的新鲜入味~

肥肠打整得很干净,还可以只点肠头。厚切的午餐肉简直巴适!

现炸酥肉
这里的现炸酥肉也是每桌必点,趁热吃满嘴酥香~

觅食地点:三道街老宅子肥肠鱼
这家店开在成都市中心为数不多的老宅子里面,四周都已经被钢筋水泥包围。店虽旧但生意很火爆,去晚了经常都要排队。
地址:青羊区三道街41号(近长顺下街)
人均:60元
进阶级:腰花、鸡肾、牛鞭
觅食地点:雄柒火锅

大力三宝
名字没毛病,腰花+鸡肾+牛鞭妥妥的大力三宝!吃一份下去再也不会感觉身体被掏空,鸡肾会爆浆,牛鞭的口感肯定让你路转粉!

鲜脆鸭舌
现在还是很少看都有火锅菜品是鸭舌的!煮红锅中,把汤品中的味道都吸收进切,可不比卤鸭舌差劲!
西瓜冰二锅
这个也是店里的特色,俘获了无数成都女娃儿~西瓜瓤用勺子要出来冻成冰粒,炎热的夏季吃着火锅来一口,体验冰火两重天的舒爽!!

觅食地点:雄柒火锅
雄柒火锅是一家具有渝味蜀风的新派火锅,店里面的菜随时透着一股重庆那种大气又不拘一格的气势!
地址:科华北路68号附1号联通营业厅旁(联通营业厅旁)
人均:74元
挑战级:鸡美丽
觅食地点:徐烧烤

鸡美丽
什么鬼?这个其实是鸡屁股,聪明的你猜到了吗?先不要嫌弃,这个处理的很安静,烤制之后吃起来肉厚汁多,简直巴适!

腰片
徐烧烤的腰花那叫一个薄!这刀工就问你服不服?色泽柔亮,鲜香脆嫩,有弹性,没有一丝丝的异味,绝对新鲜霸道。

觅食地点:徐烧烤
这家烧烤在乐山火了30年,每晚狂卖200桌的徐烧烤终于开来成都了!也带来了成都好吃嘴都值得一试的重口味美食!
地址:武侯区双楠街180号置信广场1楼
人均:55元
油炸昆虫系列觅食地点:洛带古镇

蝉蛹
蝉蛹是高蛋白食物,色泽金黄,鲜咸入味,异香浓郁。油炸后的蝉蛹香喷喷的,味道不错哦。
笋子虫
炸好后加入辣椒、花椒、盐,下酒&在家看电影时来一点绝对是很好的小零食。
看完这些菜完全长见识了有木有
不过估计有些小伙伴会觉得有点抗拒....
但请相信表妹,这些美食样样都是
人 间 精 品
文 | 小婊妹
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