前几天包饺子正好剩了一些饺子馅，本来说这几天再下点饺子吃了，但是看着孩子不是很爱吃这个饺子，媳妇就说做点不一样的。用勺子做蛋饺还挺新奇鸡蛋的，省的用锅了也，不过大家做的时候要注意安全的哦。这样做蛋饺非常的快，一会儿出一个，味道也不错。

蛋饺

食材准备：

饺子馅 半碗，鸡蛋 6个

做法步骤：

饺子馅是调好了，（如果没有饺子馅，也可以现条猪肉馅）

鸡蛋打散入小碗中搅匀，备用

取一个大一些的汤勺，内部刷一层油，在小火上加热后，加入一小勺蛋液，晃动勺子，形成蛋皮

取肉馅放入蛋饺皮一侧，将另一侧对折过来，继续小火加热，并用小勺压一压封口，直到封牢即可取出

蛋饺做好之后可以直接吃，也可以再吃烹饪，炖一炖蒸一蒸都可以的