世界上可不光是色香味佳肴，还有一些“臭”的美味让人欲罢不能，快来看看到底有哪些“臭肴”受欢迎的没事吧！

【榴莲】

提到臭但是好吃，第一个肯定是被称为“水果之王”的榴莲啦。富含多种维生素，有着增强免疫力、滋阴壮阳等功效。很多人对榴莲那可是又爱又恨啊！翠绿带刺的外表下，散发着浓浓的臭味，但是吃到里面黄澄澄的果肉时，幸福感一瞬间爆棚了有木有！因为对榴莲太过于喜爱，人们研制出来各种各样的吃法，例如披萨蛋糕布丁酥饼等等，那么今天就说说榴莲冰淇淋怎么做！

材料：

榴莲200g 、鸡蛋 2个、牛奶200ml 、白糖50g、淡奶油 200ml

步骤：

1 将榴莲肉压成糊，鸡蛋取蛋黄，牛奶中加入蛋黄和白糖，并用打蛋器搅拌均匀

2 将牛奶小火加热，直到变得浓稠，然后倒入压成糊状的榴莲，不断地搅拌均匀

3 倒入淡奶油搅拌均匀成冰淇淋液，然后把提前冷冻了12个小时的冰淇凌内桶放入外桶，并倒入冰淇淋液

4 盖好盖子，插电搅拌30分钟然后倒入保鲜盒，放到冰箱里2小时候就可以吃到美味的冰淇淋辣~

决定好不好吃的关键就是食材哦，所以选购优质的榴莲会让你的冰淇淋加分呢！

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【菠萝蜜】

既然都提到了水果之王，怎么能不说说世界上最重的水果菠萝蜜呢，和榴莲长得很相似的绿色外表，臭臭的气味，你有没有傻傻分不清楚？它的果肉有止渴、通乳、补中益气的功效，人们经常用来做成果脯，罐头和下汤，其中的菠萝蜜干做法非常简单，很方便家用哦！

材料 ：

半个菠萝蜜

步骤：

1拿出菠萝蜜，取肉去籽，然后用微波炉或者烤箱小火慢慢地烤干水分，中间要记得翻面哦

仅仅一步在家就能做呢，简单美味还不快点get起来！

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【臭豆腐】

觉得水果太清淡想吃劲爆的？那么臭臭+的臭豆腐你该尝试啦，几乎每个城市的大街小巷都有那么排着长队吃臭豆腐的，虽然外观不尽相同，但是都臭气熏天，一口下去也是很好吃的，香辣惹人流口水惹！那么臭豆腐可以在家里做吗？一份适合全家口味的香炸建水臭豆腐送上！

材料 ：

臭豆腐9块、火腿2片 、食盐 、味精 、辣椒粉适量

步骤：

1准备发酵好的建水臭豆腐，将火腿切成与豆腐一样大的片，将臭豆腐在侧面切开不切透，然后夹上两片火腿，玉米皮撕小条将豆腐绑十字。

2锅里倒一些油，等油热后倒入豆腐，中火等豆腐金黄后捞出来，用适量辣椒粉、盐和味精调成蘸水。

是不是很简单呢，这个的臭味还不是很浓烈，在家里自己弄来吃刚刚好哦

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【臭鲑鱼】

什么？你要吃臭臭的肉？真巧！这还真有一份臭鲑鱼，俗名臭级鱼，是一道安徽名菜。臭鲑鱼香鲜透骨，鱼肉酥烂，经热油稍煎，细火烹调，非但无异味，反而鲜香无比，成为脍炙人口的佳肴。

材料：

鲑鱼 臭豆腐 色拉油、葱姜蒜等调料

步骤：

1将鱼洗净从肚子向脊背剖开，不要剖坏，然后在两侧花刀，然后在肚子里面塞入臭豆腐

2将鲑鱼放到保鲜袋中静置与冰箱七天，过后就可以拿出来吃吃吃啦！

选用好的鱼和不错的调料，会让你的菜肴加分哦

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【蓝纹奶酪】

小编就知道你还想吃饭后甜品，那这份蓝纹奶酪真的太适合爱臭人士了。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，这个也算是颜值在线了吧？就连挑剔的法国主妇们也愿意排长队去购买呢。别着急，不用排队，在家就能轻松做出蓝纹奶酪披萨的！

材料：

高粉200g，水120g，酵母2g，黄油10g，糖1茶匙，盐一小撮

配料：silton蓝纹奶酪60g，马苏里拉奶酪100g，番茄酱，欧芹碎

步骤：

1.所有面团材料混合揉匀之后发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷 ， 排气后擀成圆形面饼状，厚约4MM

2.面饼中间用叉子戳出一排排的气孔 ，在表面抹薄薄一层番茄酱，量少一点，蓝纹奶酪切碎，马苏里拉芝士切条，均匀铺在表面上

3.蓝纹的味道比较咸的，所以面团和酱料的盐量都不要太高如果要放配料，也别选择培根之类的比较咸的材料 送入预热好190℃的烤箱中上层烤15-20分钟就可以啦

做这个关键在于奶酪，好一点的奶酪做起来会事半功倍哦

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