对于一个美食超多,美食聚集地的成都,不管是在繁华的中心城区还是在街边小巷,随便进一家店都能吃到美味,但在环境有点偏,位置有点很破的那种店,一般叫苍蝇馆子,这并不是说店里吃的东西很脏。
苍蝇馆子只是很隐蔽,店铺小,像蚊蝇一样散落各地,但是那些店不管位置有多偏,门店多小,还不打广告不宣传都依旧是满满的顾客。
成都的苍蝇馆子也有很多,做的都是很地道,也可以吃出四川的家常味。有名的干锅馆子。每一个兔肉、虾子、或者是排骨味道都很不错,里面加的配菜也都很有味,经常吃到忘记辣,越辣越开心,不忍放下。有辣的肯定也还有清淡的,有肉肯定也还有素的,吃完;辣的来一碗蒸南瓜,或者是口味清淡的蹄花汤,简直完美的一吨,店小生意却很好,每次都会服务员不够的情况。
不光有吃辣的餐馆,还有清真馆子,这店里最主要的就是牛肉,各种方法做的各种形式的口味,味道都是绝对的好。粉蒸牛肉是拒绝不了的,吃起来鲜嫩的牛肉,粉质的绵软,一口气可以吃掉半盘;
皇城的招牌菜是肺片,一大碗肉片搭着红红的油、几片香菜吃,简直霸占味蕾;番茄牛肉汤口味酸甜,吃完软烂的肉再来一口汤,才叫爽口。就算去了排队、拼桌也必须要吃。
苍蝇馆子虽然名字不怎么好听,但是生意就是好,饭点的时候都是堆满的人。川味十足菜品多,就算菜单没有,也可以给你做出来,更关键的是价格便宜。