1、东北美食以炖菜为主。

比较出名的就是铁锅炖：铁锅炖豆角，铁锅炖排骨，铁锅炖鱼，铁锅炖大鹅等等。

2、来东北必吃的美食那可就多了！

什么锅包肉，糖醋里脊，地三鲜，尖椒豆皮，小鸡炖蘑菇，排骨炖土豆，猪肉炖粉条，杀猪菜，粘豆包，马迭尔冰棍，哈尔滨红肠……随便想想就能说出好多。

下面来推荐几道，我这个东北人眼中的，外地人不可错过的东北美食。

铁锅炖豆角，其实也是排骨炖豆角，肉香和菜香混合在一起，十分下饭。

锅边上再贴着厚厚的土豆片，染了菜香，既可以当菜，也可以当饭吃。

铁锅炖排骨，说是排骨，咱就炖排骨，但有时也会放上土豆，排骨很酥烂，轻轻一咬，肉就下来了，香味四溢，别提多好吃了！

铁锅炖鱼，东北炖鱼爱放酱，用东北大酱炖出来的鱼，鱼肉鲜美，酱香味十足，连鱼眼睛都是入味的。

溜肉段，香咸可口，肉质细嫩，再配上青椒的芳香，下饭首选！

锅包肉，外酥里嫩，酸甜可口，妥妥的东北名菜，而且还是女生和孩子们的最爱！

家凉（家常凉菜），黄瓜、豆芽、白菜、粉丝、豆腐皮，配上特制的酱料，拌上一拌，才知道，凉菜都能这么好吃！吃过荤菜，再吃家凉，爽口又解腻！

尖椒豆皮，这道菜，是东北家常菜之一，鲜咸可口，好吃不贵。

酸菜土豆丝，东北出名的“翠花上酸菜”说的就是这种酸菜，酸酸溜溜的，解腻又开胃！酸菜的吃法有很多，酸菜土豆丝是里面最清淡爽口的。

粘豆包，豆包可以直接蒸着吃，也可以蒸完按扁，烙着吃。这盘就是烙豆包饼，色泽金黄，软糯酥香，里面还夹着甜豆馅，再蘸上点白糖，就更完美了，小孩子都能一口气吃好几个。

东北有太多的美食值得推荐了，还是要亲口尝尝才过瘾呐！

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