冬日里总想在被窝里多待一会会，老公上班总要吃早餐啊，教大家简单快手又美味的鸡蛋煎饺！调点蘸料，配羊汤，鸡蛋汤，小米粥都是极好的！

随意搭配！

在包煮饺的时候多包出一些来，放冰箱冷冻成型，然后放入保鲜盒里，避免饺子皮变干！随吃随拿，超方便！

下面来说超级简单的做法！

冷锅冷油、把锅旋转一下，让油沾到高一点的锅体！

把饺子均匀的摆到里面再开火！

盖上盖子焖一会，看到饺子下面呈淡金黄色加入水！

水量把饺子没过一半，水不要太多

盖上盖子中火慢慢把水蒸发干！

倒入打好的鸡蛋！

均匀的淋在锅里，

撒入一点葱花，芝麻也行，不放东西也行，盖上盖子焖制鸡蛋熟就OK啦！

好吃的鸡蛋煎饺就出锅啦！全程中火，不要火大了，避免糊了，不粘锅最好！大家试试看吧！