每个地区都有自己的特色美食，当你出门旅游的时候，一定少不了尝尝当地啊的特色美食小吃。当很多人提起山东时，就会有人说是煎饼卷大葱，现在我老给大家介绍一下山东的十大特色美食小吃。

济南的九转大肠

九转大肠

九转大肠原名红烧大肠，是由清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创。其成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，通体半透明，柔韧异常，层层相叠又层层相分。

青岛的流亭猪蹄

流亭猪蹄

流亭猪蹄创始及成名于清咸丰年间的复盛饭庄，至今150年历史。此菜色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、组织紧密有弹性、无任何防腐添加剂，堪称绿色食品。

济南的拔丝山药

拔丝山药

到了济南，除了点九转大肠，糖醋鲤鱼的主菜外，还应该来点饭后甜点，拔丝山药又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜，还有补中益气，养颜保健的功效。

淄博博山的豆腐箱

博山豆腐箱

豆腐箱有名山东豆腐箱、齐国豆腐箱，属于鲁菜系。相传是清朝乾隆皇帝南巡博山时吃的一道菜。至今几百年历史，此菜口感细腻，浓香满口，皮韧馅嫩，回味无穷

其美味简直无法用语言描述。

枣庄的辣子鸡

枣庄著名辣子鸡

枣庄辣子鸡为鲁南地区颇具特色的美食，是当地美食之一，是当地酒席中必不可少的一道菜。其特点是鲜、辣、香，色艳味重嫩，鸡肉加大量鲜辣椒、米醋爆炒，肉质极佳、滑嫩筋道。

东营的黄河刀鱼

黄河刀鱼

黄河刀鱼肉质细嫩鲜美，味道浓香奇特，既有的海产品的鲜味，又有黄河水的香味。并且具有舒筋活血，清脑止泻，提神补肾的功效。

烟台的鲅鱼水饺

鲅鱼水饺

鲅鱼水饺是以新鲜鲅鱼和适量五花肉馅、韭菜调制而成，是胶东风味的特产，其形状像裹着一层薄皮的大鱼丸子，口感软嫩鲜香，汁水四溢，令人回味无穷。

潍坊的朝天锅

朝天锅

潍坊朝天锅最早源于清代乾隆年间的民间早市，后不断发展至今，此菜是以鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，再配以猪头、肺、心、肚、肠加上油盐酱醋等十几种调味料和一些冷菜搭配而成，肥而不腻、味美可口，汤清淡而不浑浊。

临沂糁

临沂的糁汤

糁一般以牛肉糁为主，糁汤，又名“肉粥”汤味入口鲜咸，汤味厚重，一碗下肚，劳顿饥渴顿消，精神大振，是临沂一带的传统特色。

菏泽的单县羊汤

单县的羊汤

单县羊汤最早创于1807年，至今已经是200年的历史了。在八十年代，即被收入中华名食谱，有“中华第一汤”的美誉。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。此汤色白似奶，水脂交融。味道鲜香不腥香醇不腻，烂而不黏，并且有补虚壮阳的效果。

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