“白白糯米磨成面，红红豆馅面中填。绿绿叶裹蒸几屉，甜甜粘粘玉牙粘。”看到这几句诗，是不是马上想到了端午节香喷喷的粽子，如果这样想那你就错了，因为它描述的是东北地区的特色小吃——苏耗子。

苏耗子，又叫粘耗子，苏叶饽饽，是满族的风味面食。之所以叫粘耗子，主要是因为从它的外观上看，真的酷似一只小耗子。虽然名字有些不雅，但是它那独特的风味和清香气息，却可以让所有品尝过的人永生难忘。东北一行，品尝到不少东北地区的美味菜肴，但是给我印象最深的，却恰恰是这最不起眼的苏耗子。

苏耗子的用料很简单，只需糯米、白糖、红豆泥和新鲜的苏子叶即可。价格也不贵，一元一个，是东北地区最受欢迎的“平民美食”之一。走在东北的街市上，随处可见“苏耗子”的身影。暗绿的叶子裹住白嫩的糯米团，叶柄留在一侧高高翘起，犹如小耗子细长的尾巴，乍一看还真的会吓一跳。

关于苏耗子的来历，在满族中流传着一段“贤妻教夫”的小趣闻。据说，古时候有一个懒汉，不愿再做农活，终日好吃懒做，每次妻子劝导，懒汉便搪塞说自己属猫，猫本身就是又馋又懒的。于是，妻子便下定决心要好好治一治懒汉。这天，正好赶上丈夫过生日，妻子来菜园里摘菜，忽然顺风飘来一阵“苏子”的清香，望着正值旺季的苏叶，妻子心中来了主意。回家后找来糯米面，裹上红豆馅，用新摘来的苏叶包裹后上屉蒸熟。丈夫回来后，妻子便把做好的美食端上桌。懒汉一看，立刻不高兴了，妻子便说：“你不是属猫的吗，猫是最爱吃老鼠的。”懒汉一下子没有了应答之词，只好硬着头皮坐下来吃。他吃了一个，觉得苏叶清香可口，味道真的不错，于是，他一个接一个，一会儿吃了大半锅，媳妇见他吃得很饱，就拿来一把锄头对他说：“粘食吃多了，不干点活消消食是要闹病的，你快去铲铲地吧。”懒汉觉得有道理，就痛痛快快地找起锄头铲地去了。打这以后，懒汉不仅喜欢吃“苏耗子”，也渐渐地勤快起来，小两口的日子过得越来越红火。别人家的媳妇知道了这事，也都回家给丈夫做“苏耗子”吃。渐渐地，做“苏耗子”吃成了满族的一种风俗。

第一次看到苏耗子时，相貌平平的它并没有引起我多大的兴趣，在众人的极力推荐下，出于礼貌我拿起一个送到口中。没想到，这小小的一口竟令我从此深深爱上了这个小精灵。

取一枚置于手中，绵软的身子仿佛一碰就会融化，缓缓揭开苏叶，白嫩、光滑的面团如白玉一般呈现眼前，苏叶的清香阵阵扑鼻，混着糯米的清新气息，还没到送到嘴边，就已经让人忍不住直流口水。轻轻咬上一口，红色的豆泥便立刻裸露出来，如红宝石一般镶嵌在乳白色的面团中心，红白相称，煞是好看。

此时，糯米的松软香甜与红豆的细腻绵滑交融在一起，伴着苏叶的清香，缓缓在唇齿之间释放开来，共同挑逗着舌尖敏感的味蕾。于是，从舌尖到舌根，整个口中都充盈着粘柔与甜腻。不自觉地放慢咀嚼速度，让舌尖与这个小精灵尽可能充分地接触，让美味释放的时间尽可能地延长。

“轻解绿罗衫，玉体内横陈。浑若羔羊脂，轻咬印齿痕。”手捧美食，口念佳篇，引人浮想联翩，却又别样惬意。