冬日的古镇最清冷，

但在湖州德清有一个古镇，

即便是冬天也有无数游客专门自驾前往，

原因竟然是为了吃上这里的羊肉和小吃。

这个地方就是新市古镇。

入秋吃羊肉，是新市人的“古套路”了，据说是南宋时候就留下的传统。而新市的羊肉早也远近闻名，不少食客更是不惜万里前来新市，就为了吃上正宗的新市羊肉。

它的制作也十分的讲究，原料必选自一年生的湖羊，非要成年的老姜、隔年的酱油、正宗红曲、山东大枣以及胡椒、茴香、桂皮、饴糖等。

烧羊肉的师傅每天傍晚时分，将羊肉放入大锅中煮，然后用柴烧。浓稠的汤汁，提升羊肉的香味。经过一整晚的炖煮后，凌晨两三点的时候再加一次配料。最后用炭火的余温焖上几个小时。

等到凌晨四五点的时候，就陆续有客人赶来吃“头锅羊肉”了。而炖了一整晚的羊肉，酥而不烂，肥而不腻，汤汁鲜美。

除了单纯地吃羊肉，新市的酥羊大面也是极好的。

而吃羊肉怎么少得了黄酒呢？品羊肉、饮黄酒早已成为新市人的习惯了。用优质糯米为原料，经过特殊酿制过程，新市的黄酒保持了香味浓郁，口感醇和的特点。在新市大口吃羊肉，小口饮黄酒，简直就是一大乐事了。

张一品食府：羊肉精品，百年老店牌子是最响的。

地址：新市镇仙潭食坊54-58号（近新市古镇）

元松羊肉店：当地人爱去的小店

地址：德清市新市镇宁夏路39号

除了羊肉，这些美食小吃也不容错过

新市茶糕

当地人总爱在清晨时分，将新鲜出炉的茶糕就着油条和豆浆吃。如今茶糕早已不是新市人专属的早餐了，它盛名远扬，远至国外。更有不少远出的新市人，总会想办法回来捎点茶糕走。

真传茶糕：百年老字号，还上过央视

地址：德清市新市宁夏路美食街仙潭食坊47号

三姑娘茶糕：老手艺人茶糕，无数新市人的心头爱

地址：新市镇西安路7附近

烧麦

就如茶糕一样，烧麦也是新市美食一大特色之一，一笼一笼的烧麦，看得人也口水直流。肉汁鲜嫩，咬上一口，鲜美的肉汁便溢出，回味无穷。

林氏烧麦：新市无人不晓的美食

地址：新市西河口138号（古镇景区内）

烧饼

烧饼不稀奇，很多地方都会。但你吃过在烧饼里夹臭豆腐的吗？将烤得脆脆的烧饼剪开一口，放入一块现炸的臭豆腐，在臭豆腐上淋一勺甜蜜酱，很香脆了啊～

粉丝煲

粉丝煲也是新市的美食之一，一碗热腾腾的粉丝煲，冬天不仅驱寒，更是能让全身沸腾。

华光水饺店：记忆中的老味道

地址：新市仙潭市场旁边弄堂

新市古镇

一个有着上千年历史，藏着浓烈的烟火气息还有难得的清静的古镇。

弄堂深深，古巷悠长，没有商贾云集，也没有门庭若市，却有一种难得的祥和与宁静。

深冬的古镇，宁静安逸，走在街道上，铺面而来的是浓烈的烟火气息。堆砌的石板路宛如历经沧桑的老人，写满了故事。不大的小镇，这个尽头就可以看到另一个尽头。

顺着小镇细窄的石路，慢悠悠的走在小巷里。有安静写生画画的人，有调皮嬉戏的小孩，不及西塘、乌镇的游客如织， 但这里更多的是生活在这里的人们，日复一日，循环往复着他们的小镇生活！

沿水而建的靠街骑楼汇成水乡老街，古朴优雅的石库墙门，精美的砖雕民居，独特的封火墙，石砌的堤岸河埠......

河巷纵横，古桥林立，街巷逶迤，家家临水，户户通舟，在这里“小桥、流水、人家”，装着无数人的理想生活。

新市是一个生活气息浓郁的古镇，除了在这里寻觅一个古朴恬静车马稀的宁静水乡！还能在大冬天吃上热腾腾的羊肉和各种美食小吃哦！关键不远，杭州一个多小时的车程，上海自驾2小时。

地址：浙江湖州市德清县新市镇

门票信息

古镇本身不需要门票；

50元/张门票包含：钟兆林故居、文史馆、陆仙楼、刘王庙、蚕文化馆、觉海禅寺、民间艺术馆；

新市古镇景点

①、西河口（老式河埠、骑楼、长廊、古桥、电影《林家铺子》外景拍摄地等）

②、神驾潭（望仙桥、会仙桥、驾仙桥、大宅院、电影《蚕花姑娘》外景地）

③、觉海寺（寺、桥、古槐寺遗迹）

④、残庐钱币馆（古今中外钱币、砖雕石刻、古井）

交通：杭州客运中心有直达新市的固定班车

自驾

杭州出发：南庄兜-杭宁高速-德清出口-09省道-桐德公路-景区大门（1小时）

上海出发：沪青平高速-申嘉湖高速-景区（2小时10分钟）

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