用料

橄榄 100g

南姜末 30g

粗盐 30g

潮汕味道の橄榄糁的做法

1：橄榄洗净风干、南姜末（整块南姜也可）、粗盐以10:3:3备好。

2：橄榄用臼子锤开或用刀拍开。

3：在玻璃瓶或陶瓶中放入橄榄、南姜末、粗盐，密封保存，贮存时间越长久越好。

4：当然是忍不住第3天就开吃了，橄榄糁可以保存个十几20年都没问题，我老家有一罐10多年了，味道超好，

喜欢的朋友可以自己在家中制作，除美味可口外，还有一种就是开胃，越吃越饿，