今天我给大家推荐一道非常好吃的美食~~~

香酥糖醋里脊

食材：

里脊肉，鸡蛋清，水淀粉，白砂糖，番茄酱，醋，精盐，胡椒，蒜末，姜末，熟芝麻

制作方法：

1 将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条，

2 里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀，

3 碗中放糖、醋、盐、姜蒜末、水淀粉、少许汤兑成味汁，

4 锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条，

5 炸至金黄色捞出，沥油待用，

6 等炸好的里脊肉冷却后，再回锅炸一次，捞出备用，

7 锅留底油烧热，倒入番茄酱、姜蒜末，煸炒出红油，

8 烹入糖醋味汁，小火熬制，直到锅里汤汁冒泡后，浇入油，这样汤汁颜色更好看，味道也更浓郁，

9 转中火，倒入里脊条翻炒均匀，

10 待汤汁瘦至浓稠时，离火倒入盘中撒上熟芝麻即可，也可加点葱花。

色香味俱全哦~~~

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