成都吃货必备的10个美食常识!

来源:同程旅游攻略 2018年01月26日 12:23

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不是因为历史悠久的武侯祠

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不是因为举世闻名金沙遗址

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不是因为朱柱碧瓦的望江楼

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不是因为灯红酒绿的九眼桥

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最是它那诱人无数的成都美食

成都吃货必备的10个美食常识!

1、初来成都,听得最多的就是锦里、宽窄巷子,这也是来成都必去的地方,有很多成都小吃,但味道都一般,价格还贵。想吃到正宗的成都美食大街小巷都能遇到。

2、来成都游玩,少不了带些成都特产张飞牛肉、兔头等等,春熙路大大小小特产店最多,你想买的都能买到。

3、成都最受追捧的美食商圈分别是:春熙路、科华北路、建设路、玉林、盐市口、双楠、桐梓林、高新区、锦华万达、宽窄巷子。

4、初到成都寻找特色风味美食?大众美食:沙西线;经典美食:羊西线;火锅美食:府南新区、春熙路;文化美食:草堂餐饮娱乐圈;传统美食:武侯祠大街;集中美食:美领馆美食区;中档美食:望平美食区。

5、成都人不吃传统名小吃!像什么龙抄手、钟水饺、韩包子、赖汤圆都是豁外地人的,成都人很少去吃这一系列的名小吃!

6、苍蝇馆子?在成都那种不起眼的小店铺叫做苍蝇馆子!店小还没有环境,但是味道却有些大饭店都比之不上!成都人民尤其钟爱这些馆子!

7、成都人最爱的就是那些隐藏在卡卡角角总是爆满却甘心排队的店家,比如黄娘甜不辣、曹氏鸭脖......

8、重庆鸡公煲居然不是重庆菜!重庆鸡公煲起源于美丽的天府之国四川——成都,实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系,而是发明这道菜的人叫张重庆,关键人家还是个福建人……

9、夫妻肺片原名叫“夫妻废片”。一对摆小摊的夫妇,制作的凉拌肺片风味独特,由于采用的原料都是牛的内脏,而这些原料的来源大都是不食动物内脏的回民所丢弃的,所以当时被称作“废片”,由于夫妻俩总是默契配合,所以被称作“夫妻肺片”。

10、麻婆豆腐的发明者不姓麻。麻婆豆腐全名陈麻婆豆腐,清朝时“陈兴盛饭铺”店主早殁,小店由老板娘经营,因其面上微麻,人称“陈麻婆”。

(图转侵删)

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