川菜竟然不是八大菜系之首？
吃货都晓得中国有八大菜系
但是真的喊你说哪八大
硬是有点打脑壳！
没有都吃过 印象自然不深刻
幸好我们生活在美食之城——成都
不用你存钱买机票
巴适妹挨到挨到就能带你吃遍~
- 川菜 -
特点：重油、重盐、麻辣鲜香
川菜兴起于明朝和抗战两个时间段，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。
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饕林餐厅
据说老板自小深受家族与父亲在做菜方面的影响，多年来立志把家族最原汁原味的川菜发扬广大。所以在饕林，你几乎能尝到所有地道的招牌川菜~
水煮牛肉、青椒焖肥肠、啤酒鲜椒兔…开店8年，这里一直坚持着用绿色健康的当地食材制作传统地道的川菜。不光是成都土著嘴馋了，还是外地人初来，这里都是极好的选择。
巴适妹最爱它家的河渡花鲢，每一条都选的是1斤7两到1斤八两左右的，鱼肉细嫩入味，正儿八经的自贡风味，鲜辣过瘾。
光看我摆得起劲 巴不巴适
限饕林餐厅（青石桥店）
◆人均：60元
◆地址：
总店：东升街69号附1号(近红星路四段) 订餐电话：028-86651458
青石桥店：学道街81号 订餐电话：028-62670108
- 鲁菜 -
特点：咸鲜、浓油赤酱
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统八大菜系中历史最悠久、技法最丰富的菜系，八大菜系之首。而且因为山东临海，所以鲁菜对海珍品和小海味的烹制更是堪称一绝~
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山东老家
by 萌萌_
山东老家是在成都开了多年的一家鲁菜馆子，平时自己来得少，几乎都是来参加婚宴。不得不说，菜的份量和品质都不错，宴请宾客有里有面！
by fd328
特别推荐一下九转大肠，大肠卤得香而不腻，口感层次特别丰富。就着米饭，感觉一个人都能吃掉半盘子。其他的像酱龙骨、黄花鱼也值得一试哦~
◆人均：85元
◆地址： 顺城大街269号富力天汇购物广场7层
- 粤菜 -
特点：原汁原味、咸、鲜、清淡
粤菜即广东菜，以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。由于广东海外华侨数量占全国六成，所以世界各国的中餐馆多数是以粤菜为主。
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唐宫小聚
by 青菜丸子Q
唐宫小聚的环境和味道在成都一众粤菜馆中都算上乘，价位也比较合适。最适合跟朋友吃多了麻辣的火锅串串，来这里喝点煲够火候的暖粥，养养肠胃。
by 相惜宝贝baby
它家的金牌乳鸽是一定要吃的，外皮酥脆，一口咬下去肉汁四溢。去晚了可能吃不到，所以一定得早点切点起哦~
◆人均：111元
◆地址： 锦官驿街1号水璟唐5栋1号
- 苏菜 -
特点：甜、黄酒味
江苏菜起源于两千多年前，擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄~酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
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翠台
成都的苏菜馆并不多，这家可以说占尽地利人和。在春熙路这样的闹市独占一隅，能静静品味苏菜的那份精致。
油浸蚕豆是苏菜中不可错过的一道。蚕豆来自江浙一带，浸得软软的，入口即化，咬开的瞬间，鲜香四溢再喝上一杯小酒，简直完美~
◆人均：80元
◆地址：锦江区总府路2号时代百盛商场6楼
- 闽菜 -
特点：咸甜（南部）、香辣（北部）
闽菜发源于福州，以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以“香”、“味”见长，福州菜淡爽清鲜，讲究汤提鲜，擅长各类山珍海味。
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东府街食号浙闽菜
by 陈biu
闽菜中最为我们熟知的应该是“佛跳墙”，在成都大多是在海鲜自助或是高档的餐厅里能见到。不过在成都要是想吃点家常味的闽菜，那这家一定是排在前三名。
by 林小帆猪
老板和老板娘是从温州来成都做生意的，所以这里原材料也大多是从温州来。但是在菜品上浙闽两地的特色兼具，听说不少在成都的福建人都会来这儿找找家乡味。
◆人均：30元
◆地址： 东府街与大塘坎街交叉口北50米
- 徽菜 -
特点：重油味、重盐
徽菜起源于南宋时期，是古徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道。由于明清徽商的崛起，这种地方风味在长江流域广泛流传，一度居于八大菜系之首。
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张记徽菜馆
在成都找一家地道的安徽菜可是真不容易。这家徽菜馆虽然也为了融入成都调整了不少菜品，但这道地锅鸡还一直保持了本土的味道。
by 致远0918
做法跟我们常吃的柴火鸡类似，其实这都是因为以前在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，才几经演变产生这种饭菜合一的烹调方法。鸡肉入味，锅边馍好吃到爆灯！
◆人均：17元
◆地址： 太平南新街53号
- 川菜湘菜 -
特点：重油、重盐、重辣、腌制腊味
湘菜早在汉朝就已经形成菜系，制作精细、用料广泛。湘菜的主题是下饭，所以大多重油重辣，因此在“辣”这件事上，能和我们四川人一战的估计只有湖南人了。
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新湘记
by dpuser_2709257358
湘菜应该是除川菜外，最受四川人喜欢的菜系。时不时就会有朋友相约着去吃剁椒鱼头，体验一把被满满的辣椒辣到满头大汗的舒爽。
by net_fei
即便是平时不爱吃红烧肉的盆友，这家的也一定得尝一块。看着肥厚，其实点儿都不腻，肉皮软糯Q弹，越吃越上瘾。
◆人均：58元
◆地址： 二环路东二段29号SM广场4楼
- 浙菜 -
特点：酱香味浓
“上有天堂，下有苏杭”，浙江素有鱼米之乡之称，不仅水产资源丰富，还盛产山珍野味。浙菜选料讲究鲜活、用料讲究部位，遵循“四时之序”，一定要在对的时间吃对的食物。
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绿茶
by 悦宜_Joy
绿茶在成都堪称“网红”餐厅，门口经常大排长龙。虽然不是非常正统的杭帮菜，但玩出了花样的绿茶也因此得到许多年轻吃货的宠爱。
by 忘吹烟^_^
不过我们四川爱点的菜多多少少还是偏油偏辣的，在杭州本地比较受欢迎的偏甜菜品反而受到冷落。巴适妹个人推荐火焰虾和面包诱惑，偶尔去换换口味吧。
◆人均：68元
◆地址： 中纱帽街8号远洋太古里第二层2328号商铺
八大菜系 各有各的风味
毕竟在每个人的心中
自己的家乡菜都是不可动摇的第一位！
所以今晚我们就约到饕林去吃水煮牛肉吧~
