今天继续给大家介绍好吃的年夜饭食谱,有粉丝吐槽说小编的年夜饭就吃两道菜吗?小编想说的是小编每天给大家推荐几道家常菜,大家可以慢慢学,不是说年夜饭就这两道家常菜就够了,一天给大家介绍太多,大家也学不过来对不对,所以关注小编,小编这段时间会不断给大家介绍好吃的家常菜,大家学起来,过年就能搞定一大桌美食了。
椒炒虾仁
配料:虾、红辣椒、黄椒、黄瓜、油、料酒、盐、味精。
实践:
1。黄瓜洗净,去皮,切滚刀块;把红辣椒和黄椒洗净,撕成小块;
2。锅上放火,锅里冷油,油烧热,炸虾仁变色;
3、红辣椒和黄椒块块煸炒;
4。放入料酒、味精、盐、炒、罐、罐均可。
三汁排骨
用料:排骨700g 、葱2棵、姜1块、番茄酱1勺、蚝油1勺、韩式辣酱1勺、生菜适量、白酒适量、料酒2勺
做法:
1、我们今天要准备的食材有排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、韩式辣酱、生菜、料酒适量。
2、首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。
3、锅中放入热水,水开后,加入几滴白酒,将排骨下锅,焯水至变色后,捞出备用。
4、锅中放入油,下入姜丝、葱段,煸炒数秒,然后将排骨倒入锅中翻炒,待排骨表面微黄时,加入适量番茄酱、适量蚝油均匀翻炒。
5、接着加入韩式辣酱,翻炒至香味溢出时,淋入适量料酒调味,倒入清水,以盖过排骨二分之一为宜,焖三十分钟,待排骨软烂,汤汁逐渐收干后就可以出锅了。
看着都流口水了,现在离过年还有一段时间,大家可以学起来,到时候可以好好露一手了,过年家里来客人了还有像样的家常菜招待客人,大家还想学习哪些家常菜的做法?欢迎在下面评论区留言分享哦。