在公司听同事谈起晋城，这让我过去的记忆油然而生，在去年年底的时候，我和交往了三年的女友分手了，她看上了一个高富帅，跟他走了，当时我的心里很难受，她明明不是这样的人，但却这样做了，在失恋后，人人都和我说旅行是一个散心的好地方，当时就这样一个人去了晋城，那是我们初遇到了地方。

晋城，享有“九头十八匠”的称号，它是一座历史非常悠久的城市，我走遍了晋城的大街小巷，回顾着和她一起走过的地方，像是在回忆，也像是在告别，她已不在，那些美食仍然还在。

过油肉

过油肉是山西极其著名的特色传统菜肴，主要食材就是猪肉和冬笋，它起源于明代，它之所以出名，是因为过油肉以油传热而出名，也因此做这道菜的火候是相当重要的，可以说是成败在此一举。

川汤

川汤肉是家家户户都会做的一道菜，深受大众的喜爱，做法非常的简单，做好后把面条放入川汤肉中，鲜汤浓郁，面条味美，十分的爽口，尤其是这大冬天，特气腾腾的那叫一个痛苦。

毛头丸

毛头丸相当好吃，地方风味，也是晋城十大名吃，做法十分的简单，就是把肉馅拌匀加粉，用手把它挤成丸子再蒸熟就可以啦，在吃的时候拌点料口感会更加的鲜美。

阳城烧肝

阳城烧肝是山西阳城非常有名的小吃，它是以鲜猪肝加佐料，然后用花油包卷，再经过煎蒸炸制作而成，吃起来外焦里脆，再加一点老陈醋舒爽适口，原汁原味。

高平烧豆腐

高平烧豆腐就是鲜嫩，在高平相当出名，几乎家家户户都吃过，无论男女老少，不能有油炸，就是火烤，烤出来金黄诱人，让人不忍的去尝上一口，别有一番风味。