小时候，一到过年，家家户户桌上都少不了几盘麻叶。油炸的东西，虽然不该多吃，到了年节，也便放纵放纵，一饱口舌之欲。家有小妞，炸一盘麻叶，让年味飘起来。

用料

面粉250克

鸡蛋1个

盐适量

水适量

油10克

炸麻叶的做法

面粉加食用油，用手搓匀，形成黄色的小粒粒状。加一个鸡蛋，少量食盐，做甜味把盐换成糖。水少量多次加入，揉成一个较硬的面团。

用保鲜膜包好

盖上盖子或者布，醒面30分钟。醒好的面，擀开，薄一些，要能透光。

切成长方形条，中间划一刀，把一头从中间翻过去。

中小火，炸至金黄。出锅。第一次拍，图拍的太少。下次会注意的。

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！