来份辣椒炒鸡蛋，下米饭，夹馒头也是很好吃的美食！来来看看咋做

看着这个炒的挺美呗

辣椒三个去蒂切丝，鸡蛋三个，加半勺水，少量盐(因为炒辣椒时候还要放盐巴)

锅中放油烧热放辣椒，盐少许翻炒至八成熟，盛出待用，锅中再次倒入少量底油，倒入打好的鸡蛋

不要翻动，倒入刚炒好的辣椒如图所示

这一步非常重要啦，轻轻一侧向里翻鸡蛋，一面翻炒像卷饼一样，然后轻翻锅，小火三分钟，炒至微微金黄即可出锅

此菜注意事项，不用放任何调味料，只需要放盐巴即可，因为鸡蛋本身够鲜，所以没必要加别的调料了，鸡蛋加水是防止炒的太老不好吃！

油盐比例注意适中，即可炒出美味辣椒鸡蛋，各位亲，赶快试试吧，更多美食慢慢更新中，请关注，食益baby