小编今天简单粗暴的分享给大家一道西餐~收好哦。

做法：

1、平底锅加热，如橄榄油（多一点），加少许盐，黑胡椒碎，翻炒片刻。

2、猪肉馅和牛肉馅混合好，用盐和黑胡椒调味，充分混合。

3、干辣椒沫下锅，炒2分钟。

4、面包屑加适量牛奶调匀，成类似软面团的形态，倒入混合好的肉馅里。

5、将平底锅里炒好的洋葱，蒜，辣椒添加进步骤4里，搅拌均匀。（如果比例合适，就不需要鸡蛋来怎加粘度了）

6、调和好的肉馅，揉成高尔夫球大小的肉丸。

7、把锅擦干，不要洗保留先前食材的味道，加入橄榄油，慢慢煎肉丸。之后加入适量芫荽籽和3-4颗豆蔻，一小勺姜黄粉，少许肉桂粉调味。

8、再加入几条干辣椒，柠檬草，姜片，同时将肉丸翻面煎。

9、加入适量鸡汤，火力调高后，加入椰奶（不要没过肉丸）炖煮至汤汁凝缩一半。

10、擦青柠丝，挤柠檬汁，装盘。

开吃吧~