回家过年,那留在唇齿间的记忆,除了家里饭桌上的美味,总有一种美食让你欲罢不能!
恩施市
一颗颗圆滚滚的小果子在热油里翻滚,炸的外焦里嫩,加上辣椒、酸萝卜丝、其他调料一拌,一碗炕土豆简直让每一个恩施人疯狂。
来凤
有人想到来凤,肯定会说凤头姜,然而我偏偏喜欢来凤的包面。面皮加了鸡蛋,所以看起来有点黄,皮很薄有弹性,包上肉下水后能透过皮看见肉的纹路。这样的包面,是我在其他地方从未品尝到的。
建始
毫无疑问,建始大饼就是特色,大街小巷无处不在的大饼也是各有风味,由记得有一次在建始待了一周,却完成了一天一家一个大饼。如今算来2017年一年,我吃的建始大饼估计不下50个了!薄薄的面皮里包裹着腌制好的肉沫,被炭火一烤,是无法拒绝的美味。
宣恩
宣恩包谷粑粑,每次路过都会停车排队购买的小食,是土生土长的美食。绿色的芭蕉叶(也有用桐子叶)包裹着米和包谷混合物在蒸笼里蒸着,热气腾腾的香气引诱着路人纷纷驻足。
利川
利川的美食不在少,可是在利川没吃过根耙凉粉,那就不算到过利川。
咸丰
咸丰很多好吃的和来凤相似,但咸丰的米粉那可没得说。就是随便在路边一个阿姨的摊摊上也能买到让你赞叹不已的米粉。
巴东
“一人我饮酒醉”呀!吃吃不忘喝喝,巴东的包谷酒那是隔着几里路都能把酒虫勾去的。我是不懂酒,无奈身边的人总是对巴东野山关的包谷酒念念不忘。
鹤峰
千万别说葛仙米哦!在鹤峰,可能我更赞美的要属鹤峰的绿茶,真是上佳的饮品!
以上只是贪吃小编自己的拙见,你的家乡你最了解,真正最让你难忘的家乡美食是什么呢?