广东有一句话，叫食在广州。广州菜融合了各地方的美食,吸收各地的精华，吸引了许多明星慕名而来。接下来由小编和大家一起来看下广州必吃的美食。

艇仔粥

广州最有名的粥。香港和澳门也有。主要原料有鱼片、瘦肉、油条、炸花生等。

碗仔翅

起源于香港，主要原料有粉丝，香菇，猪肉丝，鸡蛋，现在一般很少有真正的鱼翅。

煲仔饭

这个绝对是广州的特色经典。把广式腊肠，米饭，鸡蛋等菜放在砂锅里加水浸泡煮熟。吃完后会有一股腊肠的香味飘出来，美味极了。

牛三星

外地人可能不太了解牛三星是什么，其实就是在牛心、牛腰、牛肝加入其它调料或主食。吃了具有补血健身的功效，能提高人体免疫力。

白切鸡

说起白切鸡在广州最出名的就是荔湾区的“清平鸡”。清平鸡肉质嫩滑，吃起来爽口不油腻。

炒牛河

炒牛河，炒的是牛肉和沙河粉。沙河粉来源于广州沙河镇，吃起来滑嫩可口，再加上嫩嫩的牛肉，用大火翻炒，美味十足。

拉肠

广式拉肠也是当地的一大特色。区别去潮州肠粉，它的皮比较晶莹剔透，有点会反光的。吃起来不弹牙，鲜嫩爽滑，Q弹十足，配上独特的酱料，停不下口

云吞面

广州人最喜欢的面食之一。特别是鲜虾云吞面，入口就能尝到虾的鲜嫩，用广州话来说，好正啊！

萝卜牛杂

西关的有名小吃。在街上随处可见的人人拎着一碗牛杂，实在是太受欢迎了。

糯米鸡

顾名思义，里面含有糯米和鸡肉，有的还包含香菇，咸蛋黄，叉烧肉等。外面是荷叶包起来的。一打开有一股荷叶的香味。软腻好吃。