英国餐厅木砧板放食物14人中毒

来源:食品与生活 2018年02月13日 23:17

食物放木砧板很文青 英餐厅14人中毒重罚200万

2016 年10月,英國伯明翰一间名为“Ibrahim's Grill and Steak House”的餐厅涉嫌导致14 人食物中毒,卫生部派人到场检查发现,该餐厅员工使用木制砧板作容器盛装食物,而且餐厅卫生状况欠佳,员工总是依赖一次性手套,甚至很少洗手。事后卫生部又审查这家餐厅,发现餐厅仍以木砧板盛放食物,因而对餐厅正式起诉。经法院审理,餐厅老板被重罚5万英镑。英国当局卫生部门负责人表示,木制餐具难以清洗,且易发霉,会增加食物中毒风险。

点评:为了装出文青范儿,是要加倍付出时间和精力代价的!endprint

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