孩子天生好动，但是在这过年之际，千万不能让孩子捣乱，如果孩子真是犯错了，也不要打骂。不然会让孩子郁闷，过年也不开心了。
那怎么才能让孩子听话不捣乱呢！小孩子，对吃和玩比较感兴趣。
今天小编就为大家推荐一道特色美食“薯片炸翅根”，非常适合过年做给孩子吃，保证能让孩子听话不捣乱，喜欢的朋友一定要试一试哦！
主料：鸡翅根1斤、鸡蛋2个、面粉50克、薯片1袋、生抽5毫升、料酒5毫升、姜丝10克、黑胡椒粉10克、盐少许。
做法
1. 鸡翅根洗净后在肉厚的地方划几刀，放入生抽、蚝油、料酒、姜丝、黑胡椒粉、少许盐、拌匀腌渍1小时。
2.将薯片捶成碎末。
3.将腌渍好的鸡翅根逐个放在面粉里均匀蘸满表面。
4.再放入蛋液中蘸匀。
5.放入装有薯片碎末的袋中，封口摇晃让鸡翅根表面均匀粘上碎末。
6.锅内倒油烧至7成热，将鸡翅根放入锅内炸至表面金黄色即可控油捞出。
7.夹出后放在吸油纸上吸去多余油分，配上番茄酱即可食用。
制作技巧
鸡翅根一定要腌制入味。
