年夜饭桌上，怎么能少得了鱼？年年有鱼，生鱼忧患，死鱼安乐。西瓜视频的美食达人们分享了各地年夜饭鱼的做法，赶紧学习收藏，年夜饭露一手！

头条号：火筵家常

标题：天南地北年夜饭：传统川菜鱼香圆子，“吃鱼不见鱼”的下饭利器

菜品：鱼香圆子

点评：令人叫绝的鱼香味型，是川菜首创的经典。虽然号称鱼香，但却“吃鱼不见鱼”，以泡红辣椒、川盐、酱油、白糖、醋、姜米、蒜头、葱颗调制而成，吃完只想让人大呼“巴适得板”！

头条号：魔力美食

标题：天南地北年夜饭，今年的鱼别再红烧，2分钟学会开屏鱼打开新年味

菜品：孔雀开屏鱼

点评：武昌鱼肉质嫩滑，清蒸也非常鲜美。长江沿岸的人们享有口福了，一道以武昌鱼为原料的孔雀开屏鱼，造型美观，寓意吉祥！

头条号：美食作家

标题：天南地北年夜饭.厨师长教你沸腾鱼创新做法，味道一流先收藏起来

菜品：沸腾鱼

点评：在以美食闻名的川渝地区，花椒的香，辣椒的辣都完美地与沸腾鱼融合到一起。一口热辣辣的鱼片吃下去，畅快淋漓地出出汗，过去一年的烦恼，不过过眼云烟！

头条号：新一条

标题：天南地北年夜饭，青岛特色熏鲅鱼，只需要几味调料，做法超级简单

菜品：熏鲅鱼

点评：在沿海地区，鱼的种类很多。山东青岛的年夜饭必备的是熏鲅鱼。咸香美味，全家人都爱吃！

头条号：舍得的美食

标题："天南地北年夜饭"做道美味又上档次的鱼香茄子过大年

菜品：鱼香茄子

点评：鱼香茄子从四川发源，走向全国，不同地区的人们对其做了改变。江西的鱼香茄子里，加入了真正的鱼肉。鱼蓉加茄夹的柔软口感完美融合，让人一口一口吃不停年夜饭大餐！

头条号：懒人厨房

标题：想吃鱼丸这样做，咬一口满嘴的蟹黄汁，快来天南地北年夜饭

菜品：蟹黄鱼圆

点评：江苏如皋的蟹黄鱼圆，既有鱼的甜，又有蟹的鲜，咬一口满嘴的蟹黄汁，令人回味无穷！

头条号：日日煮DayDayCook

标题：天南地北年夜饭，新年一盘松鼠桂鱼，红红火火年年有余！

菜品：松鼠桂鱼

点评：炸好的鳜鱼形如松鼠，色泽红亮，去骨鱼肉酸甜香酥，最配一家老少团圆。一上桌就勾起了全家人的食欲。

头条号：好好吃

标题：天南地北年夜饭——湖北荆州鱼糕，详细制作过程，赶快收藏起来！

菜品：鱼糕

点评：在湖北荆州，有鱼糕才叫过年。用鱼糜、鸡蛋、猪肉为原料蒸制而成的鱼糕，清香可口，老人孩子都爱吃！

头条号：香哈菜谱

标题：天南地北年夜饭：鱼肉的五星级吃法，口感鲜嫩寓意好，过年必备！

菜品：剁椒鱼头

点评：剁椒鱼头是湘菜的知名代表，剁椒火红，葱花碧绿，鱼头香辣，好不畅快！

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全国各地网友晒30道天南地北年夜饭，看看有没有你家的那一道？