不和40℃以下的城市人交朋友，不熟
行走在烈焰的阳光中，湿热的挥洒的都是汗
热辣辣这一刻，如何，确定这竟是成都？？
原谅晒成小鱼干的miniko忍不住纵情高歌
只因为我走在高温下与烤肉只差一撮孜然
我如烤肉，成都如烤盘
烤肉在炙热的烤盘中滋滋作响
肉熟涂上海椒面，撒上孜然粉
噢对~又有许久木有吃烤肉了
樱花树下，日式屋中
烈日骄阳，清风徐徐
你在夏日的高温汗流浃背
我却在这里吃着肉聊着人生
初原炙烧·炭火烧肉居酒屋
它的第5个宝宝又又又来啦！
从北到南，这家为肉而生的店值得你来N+1次
港真，miniko对「初原炙烧」有着本命的爱恋。最初是因为石叔叔的Bamboo跑团强势圈粉，一群拥有美好魔鬼肉体的人竟然跑来开烤肉店？！鹅且，还辣么辣么好吃6666~始于颜值，陷于味蕾，介一次，miniko拍着34D的胸说：我不看肉体，只看肉！
日式烤肉还原本真，能够制胜肉食界，靠得奏是那独具烟火气息的炭火。初原家的炭火是梅花炭，比一般的木炭更能激发食物本来的香气，不会带着木头的焦炭味儿，有的是一股子清香。
再来，能够让肉锦上添花的，无疑是他们的秘制酱料，日式烤肉自制辣椒面、韩式辣酱，日式酱油三种蘸料满足不同食客的需求，miniko当然是最爱辣椒面啦，初原家的辣椒面辣中似乎带了一点香甜，不燥口。还有各种泡菜，很开胃的哟~
吃货都说，吃新不吃旧，阔素他们家的美食诱惑力太强，光是鹅肝就值得我们来1000+N次！so~介一次，让miniko带你们温故而知新，来一场时隔半年的肉欲放纵！
● 招牌菲力一口牛●
娇滴滴一口牛，选用牛胸口最嫩的部位，鲜艳的色泽，精致的纹理，颜值高得让人都忍不住下口了。用夹子一架，才发现它蛮有弹性的，于是心中有个大胆的想法…
弹弹弹，我的肉差点弹飞了！miniko弹了好几次总算成功了~从里到外透露着一股不羁的调皮，pengpengpeng内外都是胶原蛋白，让人忍不住上嘴咬上一口~
都知道骰子牛肉的汁水很多，初原家的即使烤了许久，那汁水也能锁住，一口下去，甜味便开始在唇齿间四溢。
● 招牌黄油牛仔骨●
介个就是大名鼎鼎的黄油牛仔骨啦~此牛肉貌似誓要把整个烤网顶穿，被涂了黄油之后，像极了刚出水池沐浴在阳光下的肌肉美男，还顺带抹了点防晒霜，看得人流口水~
你去的话就别让人家服务员小姐姐给你剪骨头啦，直接上手啃多欢快呀~hin是勾人味蕾的烤肉味儿，加上日式酱油的那一点点甜，舌头被酥软得suo不出话，透过紧致的瘦肉足以窥见，ze是牛肉中的练家子，没点肌肉敢这么大喇喇的出来显摆？
● 战斧牛排●
可以霸占整个烤网的战斧牛排，果然是霸气的吼！不过这个被厨师调教过小霸王上了烤网倒是安分许多，静静的躺在那里，让铁网给它打上火热的烙印，从此我宣布，你就是我miniko的肉啦~
烤好之后，它就是这么个诱人的姿态，剪刀剪下一块，huo着日式酱油那滋味也是美翻。快来发挥你的freestyle，剪个爱心的形状都不是问题！战斧牛排的口感比菲力一口牛稍硬，鲜嫩有嚼劲是它的态度，正如这小霸王对你的爱，刚烈中带着柔软。
● 盐烧薄切牛舌 ●
牛舌超大片，让miniko忍不住在心里想这牛生前得多大一只？想必是牛中豪杰吧~牛舌被切得薄薄的，用筷子拎起一片，它便在空中颤动，摊在烤网上，滋滋声就传开了。
牛舌需要轻柔以待，火候不够，生涩得发颤；火候过旺，老得一B，掌握牛舌味道秘诀，熟稔的翻烤手法是关键！当它入口时，仿佛能尝到那牛吃过的青草，清香中带着肉味儿，不管是配干辣椒还是辣酱，都好吃到哭。
● 招牌魔鬼牛●
嫌弃人家味儿淡的，把眼睛放到魔鬼牛上面来。大片大片的牛肉上码着厚实的辣椒面，不辣翻你不叫魔鬼，辣味和下火锅的麻辣牛肉片有得一拼。
兰鹅，更能让你辣得直呼爽的，奏是这魔鬼牛烤好之后，再沾点初原家自制的辣椒面，一层一层的辣扑面而来，让你的味蕾招架不住。
● 厚切猪五花●
五花肉永远是烤肉里的标配，而肥嫩的外表最是能撩拨人心。在烤盘上，猪五花的油脂被慢慢逼出，看它那迫不及待的样子似要在烤网上跳舞。
烟雾缭绕中的猪五花多了一份神秘感，待白烟消散，那精致的面容便展现在世人眼前。Q弹的肉质口感十分饱满，用牙齿撕扯它，还能发现它的韧性，让人燃起征服它的欲望。
● 极品鹅肝●
介个鹅肝甚是低调，看起来普普通通，可却暗藏心机：鹅肝烤出的油在锡箔纸里奏起交响乐，香味四溢时，你的眼睛就在它身上挪不开了~
好好的鹅肝配什么杏鲍菇，吃肉不谈素的好吧，可是miniko吃完了美味的鹅肝后，假吧意思地用鹅肝油烤了一会儿杏鲍菇，结果没想到次起来特别奇妙！鹅肝油的香味渗透进白嫩的杏鲍菇里，不沾蘸料也是好吃极了。
● 日式骨付香肠 ●
用骨头串起来的香肠，看着竟然还有点阔耐。待它烤得外焦里嫩，裹上一层干辣椒，大口咬下去，整个口腔都弥漫着焦香的味道。
● 初原炙烧卷●
初原的经典寿司，来这里一定要尝尝~里面包裹了三文鱼，蟹肉，最上面还放上了一撮鲑鱼籽，淋上沙拉，一道人见人爱的菜一上来就被抢光，可见人气之高~
● 三文鱼刺身 ●
炒鸡新xuan的三文鱼，miniko可是趴在厨房看着小哥哥切哒，所以吃的时候对它饱含了期待，没想到沾了芥末的它，竟然好吃得不像话。轻轻地咬两口，它似乎就融化在了嘴里，hin是柔软。
● 日式炒乌冬面 ●
这份炒乌冬面你一定要收下！上面的牛肉特别嫩，滑溜溜的口感让人忍不住想打段B-box，还有青椒和红椒的香味加持，绝对能让你欲罢不能~
● 蔬菜拼盘 ●
肉肉吃腻了，来点蔬菜给味蕾舒缓一下吧。烤土豆和烤香菇是miniko的挚爱，烤好之后会传出独特的香味，虽没有油水，但就是这种偏干的感觉，让食物最本质的味道能发挥出来，即使不沾蘸料，也很好吃。
● 波子汽水 ●
超具童心的波子汽水，想打开它还是让服务员来帮你，否则强行打开喷你一脸那就尴尬了哟~里面瓶颈处有一个小弹珠，miniko摇摇摇的，还摇出感情来了好像回到了小时候。
樱花树下，这可能是最日本的烤肉店
曾经看《秒速五厘米》这部动漫的时候，miniko就对日本樱花的执念越发深了起来。来到初原家，会有一种自己真到了日本的感觉，满满的都是日本风。原木帘幕，黑色帘布，碎花座椅，粉色樱花，都是文艺青年的心头好。
这里有春的诗意，走进来，似乎那夏季的温度下去不少，燥热瞬间消失。于是，这样的环境下，包间更有了一种温暖和隐秘的感觉，拉开帘子，席地而坐，和友人举杯畅谈，完全就是一方属于自己的小天地。
炎炎夏日
坐在樱花树下吃烤肉
想想都很浪漫
不如和我一起
被这家居酒屋治愈吧
初原炙烧·炭火烧肉居酒屋（汇锦城店）
人均:100元
营业时间：11:00—22:00
地址：盛邦街94号号汇锦城广场C座
