不知道小编的浏览人群中成都人多不多，在听取朋友的一些意见以后、小编决定以后的文章中“家常小菜、各地小吃”为主要内容。前天的一篇文章浏览量过千，在此小编感谢各位朋友的支持。话不多说，今天给各位朋友们介绍一下“我眼中成都的名小吃”。

【一、双流老妈兔头】

据说“老妈兔头”的创始人“老妈”姓刘，当时是为了给儿子凑学费从而发明了这倒美食。后来随着时间的流逝反倒成为成都的名小吃，时至今日你可。以在成都各个地方都可以看见“老妈兔头”的门店。

【二、夫妻肺片】

“夫妻肺片”是20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。因为“废片”二字不好听，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。后来，他们发现牛肺的口感不好，就取消了“牛肺片”。如今的“夫妻肺片”味道麻辣爽口、油而不燥，深受人们欢迎。

【三、冒菜】

经常听别人说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”，简单而言“冒菜”就是“把一锅可以或者不可以混在一起煮的食材都混在一起煮”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。如果大家还是不知道“冒菜为何物”，那不妨来成都看一看、尝一尝。

【四、蛋烘糕】

蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。而且“蛋烘糕”价格适中、口味丰富，有机会的话一定要尝尝。

【五、冰粉】

“冰粉”据说最早发明于眉山，后来传入成都。但是现在成都随处可见卖冰粉的小摊贩。“冰粉冰凉可口、消暑降温”，在这夏日炎炎的高温天气来一碗“冰粉”实在是一种享受。而且其中有多种诸如山楂、葡萄干等类的配料，如果你想“降温”又想“满足你的味蕾”可以建议你来一碗冰粉。

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