内江从来都不缺好吃的
美食遍地开花,如雨后春笋
在内江有充满年代感的路边小摊
独居风味的苍蝇馆子
或者高端、大气的中式、西餐
走过一座城
或许会忘记繁华的街巷从何而起
但一定不会忘记那里的美食
所以我们做过很多的美食推荐
但是手绘的美食
你看过嘛?
今天就跟着八卦妹的“手”
看看手绘的内江味道
手绘的、秀色可餐
手绘美食是一种很新鲜的形式,画纸摊开,便是本土特色美食,八卦妹认为,我们需要马上透过画笔领略内江美食
火飒飒:来自自贡的桥头三嫩,进入内江便掀起美食界的狂潮,对于听到有好吃的,就一窝蜂的蹦起及了的内江人而言,这个确实值得推荐
腰花,肝片,肚头,三者原材皆嫩且略有骚腥,欲烹美味,火候需拿捏极为到位方可,太生则腥,过老则柴,以刚断生为妙,除了若干年的经验以外,还要,一油多,二火大,三快炒,才能让腰肝肚这三样极嫩的原材保留了极嫩极脆的口感
地址:东兴区星桥街315号(锦官大酒店斜对面)
火炮串串:一家有脾气的串串店,因为去这家店子稍微晚一点,你就会发现冰柜里面居然被一扫空了,从不囤货,食物都是当天菜市场进货当天处理,这就是它的脾气
作为内江知名串串之一,不仅有鲜嫩的牛肉,还有各式各样的美味,牛肉包野山椒,越吃越辣越有劲,够胆的人一口把野山椒都嚼了,特别调制的牛油配清油锅,不油腻更细腻
地址:东兴区八号路 龙鑫驾校对面
志镪牛肉面:内江牛肉面面条细滑、牛肉香、麻辣味浓,素有“巴蜀小吃之首”的美誉,在内江人的记忆中,一定有这一碗做了20年的牛肉面
一坨坨弹性十足的红烧牛肉,配上各家面馆独家秘制的熟油海椒,熟油海椒颗粒很大,jian的很香和重庆小面有点接近,又有自己的特色。再加上与众不同的弱碱性面,才能成就一碗内江味道
地址:市中区 民族路206号
新店地址:八号路玉都花园A区门口
炸五角:这是一家流动的摊,记得从小它就存在在这里,没得名字,属于吃过一次他家的味道,你就下次还会去的那种,由于没有名字,一般想吃的时候叫上朋友说“走,十四小去吃土豆”
经营者是一对夫妻,男的负责煎炸,女的负责切菜和佐料,嗯,男女搭配干活不,要吃小春卷,内江人推荐你去十四小小春卷,一张小小的豆皮包着清香的土豆,配上老板家的独家酱料,一口吃到嘴里那种满足感
地址:梅家山正大门下,十四小校门扣出口处
天天香烧烤:吃过的都说好,没吃过的都在找,作为内江烧烤界的扛把子,老板俘获了一批又一批的吃货,从晚上7点火爆到凌晨一两点,脑花、茄子、蒜香排骨、五花肉......想想都流口水
脑花真的炒鸡炒鸡香!端上桌还在冒泡!挨着碗的部位脆脆地还有些焦香,内里更加紧致纯粹。抿一口,口感很有层次,先是脑花的柔,接着是调料的香,压轴的是麻辣味的火爆,吃一口茄子,蒜末的清香和调味料的香味儿迸发进口腔,十足的动感~
地址:市中区南环路303号(临江小区转盘上行)
邱二娃羊肉汤:门头上“始于95年”一行字,老字号气质侧漏,22年坚持只卖原生态羊肉汤,店里选用的羊肉及各种食材都是真材实料,羊肉必须是在山上放羊的跑山羊,且现杀现煮,羊肉汤汤色稠白、口味香浓。来客时,将肉切片,放锅里烫热,连肉带汤盛上热气腾腾的一碗,加点香菜即可
粉蒸羊排的制作过程中, 加入了现磨制的糯米粉, 以及精心调制的焦糖和多种秘制香料, 无论是在色泽还是口感上, 都让人无可挑剔。因为粉蒸羊排香中带辣、 辣中带甜的独特口感, 刺激了不少食客的味蕾, 该菜品成为食客们的必点菜品
地址:内江市市中区玉溪路275号~279号
之了火锅:火锅是四川人的最爱,而之了火锅是内江人的情怀,火红沸腾的汤,涮着各式各样的菜,一趟火锅是内江人对自己的犒劳
用数十种香料,辣椒,花椒等十几种素材及中药经过4-6小时精心炒制而成,再泼上地道的牛油,这是内江锅底的特色,汤底鲜亮,锅底咕噜咕噜的冒泡,不管什么食材,只要拿进去滚上一滚,瞬间让人食欲打开,唇齿生津
地址:市中区公园街 街心花园
东兴区太白路93号
从清早的热闹,到深夜渐渐退去的人潮
美食才是陪伴内江人一整天的味道
味蕾是对一座城市最初的印象
吃一口,就是一生的回忆
你敢把八卦妹的手绘吃遍嘛?
其实内江好吃的店
真的数不清……
这一次
只有少数的美食店推荐
所以更多的美味
等我们下一批的手绘版吧~
一起期待
我们下一次的手绘美食地图吧
图文 | 文玉&侯婷
编辑 | 八卦妹