河南文化博大精深，但是河南的美食又何尝不是扬名全国。

道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

洛阳水席

洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。洛阳水席始于唐代，至今已有1000多年的历史，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。"水席"有两个含义：一是全部热菜皆有汤－汤汤水水；二是热菜

吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。

固始鹅块

固始鹅块，是指以原产河南省固始县的鹅为原材料，经过特殊的烹饪过程而做成的一道特色地方菜。口味偏辣，汤色鲜美，肉质鲜嫩。

濮阳卷凉皮

开封兴盛德花生

兴盛德麻辣花生，源自七朝古都开封。取黄河岸边两千多亩的无公害优质花生基地，经严格的筛选后，保留下来的花生颗粒饱满、大小均匀。

开封豆腐脑

冯玉祥将军在开封以豆腐脑充饥，因此留下清廉爱民的美名。

洛阳不翻汤

洛阳不翻汤酸辣咸香，醒酒开胃，回味无穷，是一款颇具河南洛阳地方特色的民间小吃。洛阳人亦称其为“九府门不翻汤”。

洛阳锅贴

锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。在全国各地，锅贴中，尤以洛阳锅贴最为美味。

烩面

汤面菜一锅烩了，代表河南中庸调和的文化精神，当之无愧的河南符号！

平顶山豆腐菜

郏县豆腐菜是河南省平顶山市的特色美食，是具有千年历史的风味小吃，如今经过郏县人不断的探索与改进，在味道上更是美味。

焦作武陟油茶

武陟油茶是河南的著名风味小吃，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，因产于河南省焦作市武陟县而得名。

罗山大肠汤

罗山大肠汤是信阳罗山的汉族传统小吃。主材是猪大肠，辅以猪血、水豆腐，等配各种秘制调料炖制而成。

当然，除了上面这些，洛阳还有很多美食，那么你又觉得有哪些美食可以上《舌尖3》呢？

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