卤肉饭

五花肉300g/鸡蛋2个/洋葱半个/香菇8个/油菜10颗/生抽/老抽/蚝油/料酒/冰糖/盐/清水

1.鸡蛋煮熟去皮备用

2.洋葱切碎备用

3.香菇切碎备用

4.五花肉切碎，不要太小块

5.油菜焯水备用

6.锅中倒入油烧热，倒入猪肉丁翻炒变色，倒入洋葱香菇炒出香味

7.加入老抽生抽，料酒冰糖翻炒均匀，放入煮鸡蛋和适量清水，煮10分钟后大火收汁

8.盛碗米饭，摆好油菜和鸡蛋，浇上做好的卤肉，美味的卤肉饭就做好啦

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家庭版快手美食——卤肉饭