这家面筋店的店主是一个小伙，据说之前的工作还不错，但是因为工作每天都需要熬夜，平时也特别的忙，后来小伙就辞职了，大胆的选择了创业，于是就有了这家生意红火的小吃店，小伙的店很特别，一个店只有一种食物，只是没想到就是这个食物，给他创造了每天800块的高收入！

这就是小伙店里唯一的，也是最为特色的小吃了，可能北方的朋友会比较熟悉一点，没错，就是烤面筋！是一种豆制品，放在烧烤架上那么一烤，相当的好吃。

小伙的店面不算很大，外面一个招牌，里面就防止这样的一个烧烤架，因为现在周边的管理严格了，必须要有店面才能正常做生意，所以小伙要创业，也必须有一个自己的门面。

小伙的店铺每天下午时分开门，差不多三四点的样子，就看到小伙在里面忙活起来了，又是切又是穿又是烤的，不亦乐乎。

小伙说，刚开始创业的时候会很担心，但是时间证明了一切，以前老是通宵熬夜打工，没想到还不及现在一半的收入。