随着岁月的沉淀,只有一些老沈阳人才知道的最正宗的沈阳味儿,今天小编带您盘点一些那些代表着沈阳的美食名片。
1.溜黄菜
口感特别的滑嫩,只能说一个字:好!真好吃啊!
2.溜腰花、熘肝尖
溜炒时间掌握的非常,腰花的刀工让人赞叹吗,断肉连筋,肝尖三角片断生隔熟鲜香无腥味。
3.煎丸子
丸子口感酥脆,肉香溢口,三分口感七分味儿。
4.松鼠桂鱼
复杂的花刀鱼柳倒刺,酸甜的挂汁汤浆,经典菜品做的特别绝~
5.豆沙包
其中鹿鸣春的豆沙包,已经是非物质文化遗产了。
我还记得又一次朋友们一起到鹿鸣春吃饭,我们去的包房,结果上菜小姐姐把门带上之后就打不开了,外面进不来,里面出不去,钥匙打不开,实在是着急时间紧迫,赶紧到58同城上找了一个就近的开锁的,没有几分钟就来了,这顿饭吃的是心惊胆战啊。
6.葱烧辽参
辽菜系的看家菜,12支海参,泡发口感及烹饪口味都属上乘。
7.葱烧蹄筋
滑溜溜颤悠悠,入口又韧劲十足。
8.独圆
高汤熬制 汤鲜味浓,圆子嫩滑 白菜入味解腻。
9.锅包肉
东北名菜 各家各味,有老式的和新式的,老式的酸甜口,新式的番茄口。肉质酥脆,口感超好。
10.冰花煎饺
冰花煎饺是老边饺子中的独特。1997年获“中华名小吃”称号,2000年被国家内贸局评为“中国名点”。
以上这几家可以说是沈阳的美食名片,如果你都没怎么去过的话,可不别说自己是沈阳美食达人啦!