各位小伙伴大家好,两道菜今天给大家带来的美食教程是一道特色小吃辣椒炒田螺,田螺有清热利水,解毒消痈,解酒等功效,含有蛋白质,脂肪,维生素等多种元素,今天小编就来介绍田螺是怎样炒出来才好吃的,接下来就看看小编是如何制作吧。
首先给大家介绍需要的食品材料。
食材,葱,蒜头,生姜,辣椒,田螺,(田螺买回来要用盐水走4个小时,把死的坏的挑出来和剪掉尾的田螺洗干净装盘备用,田螺也可以用来生炒,也可以焯水后炒)。
配料,盐,生抽,蚝油,香油,食用油等。
辣椒切斜刀,姜切片,蒜头拍碎,葱切段和葱花,芹菜叶,上图。
用锅放适量油后放入葱,蒜未,姜片和辣椒炒香。
接至加入适量盐,生抽,蚝油,和水翻炒。
随后放入田螺猛火翻炒一分钟,(田螺不要炒太老会影响口感)。
最后放入葱花和小量香油翻炒均匀就可以出锅装盘了。
这就是今天有特色小吃辣椒炒田螺就完成了,味道相当不错,试试吧。
好了,今天我们的美食之旅就到这里了,小伙伴可以随手点击关注,收藏,评论和转发都是我们更新原创优质内容的原动力。
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