一举三得!!一个炉灶同时做三道汽锅美食!

来源:滇匠紫陶 2018年03月16日 14:28

昨天,我们一位老客户给我们分享了一种可以一举三得的汽锅烹饪方法,即用一个炉灶同时烹饪三道美味佳肴!一道是汤底,另外两道都是汽锅菜肴。今天呢,我们就把这个烹饪方法分享给大家!

汤底是由墨鱼和猪肚一起熬制而成,另外两道汽锅菜肴分别是虫草花汽锅鸡和汽锅煲仔饭。

墨鱼猪肚汤底代替了白水,汤汁沸腾后,带有墨鱼和猪肚想起的蒸汽会进入到中间烹饪汽锅鸡的滇匠汽锅中,然后再凝结成汤汁。而中间这层的汤汁又会化为蒸汽进入到煲仔饭中,这样就充分的发挥利用了各种食材的味道,可以说是一种非常有特色的汽锅菜肴做法!

好的,接下来就跟随我们的步骤,一起来学习吧!

第一步:首先,我们需要准备好所需食材。

汤底食材:墨鱼,猪肚,姜片,食盐。

汽锅鸡食材:土鸡一只,虫草花,大枣,姜片,食盐。

煲仔饭食材:大米,广式香肠,食盐。具体的配料可以根据个人喜好灵活搭配。

第二步:将所有食材装入各自的容器中准备烹饪。底锅用砂锅煲墨鱼猪肚汤(四分之三水位),中间的滇匠汽锅做汽锅鸡,上面的滇匠汽锅做煲仔饭。这样一个炉火,就可以烹饪出三道菜肴了,不仅节省能源,还能节约时间!

第三步:因为这次菜肴比较多,所以烹饪的时间要长一些,一般需要3个小时左右,才能将三道菜肴都烹饪至最佳口感!

这就是这次的烹饪教程了,烹饪方法非常简单,并且能一次烹饪出三道菜肴,可以节约我们宝贵的时间,并且也能节省燃料费用,可以说是一种效率很高的烹饪方法!当然了,大家也可以根据自己的个人喜欢,灵活选择想要烹饪的菜肴,今天只是给大家做了一次示范!

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