春天已经来了，夏天还会远吗！
总是幻想着自己能去海南沙滩来个度假，
喝着清甜的椰子汁，享受徐徐海风~
说起海南，有道美食不得不提，
『椰子鸡』！尝一次！
就会被椰汁鸡汤的清甜、芬芳给征服。
吃惯了重口味的汤，
来点小清新的椰子鸡汤吧~
美容养颜，一锅搞定！
「椰子营」
店内装修风格很有野趣，门口有鲜香菇，有一筐椰子，有一只萌萌的大黄鸡。椰子营主打正宗的椰子鸡，这些鸡来自于海南文昌，空运而来。椰子鸡的吃法当然是放在椰子高汤里，煮开了配上调料，以及其他火锅配菜，即可食用。鸡肉白嫩，口感滑而不腻；鸡汤清淡而不油。（图@膳叔）
浦上大道198号爱琴海购物公园6层
台江鳌峰路31号金融街万达广场3层3006室
「烹然四季椰子鸡火锅」
位于世欧广场4A座5层，主打海南椰子鸡火锅，采用正宗海南文昌鸡搭配椰青水汤底，鸡肉爽滑，汤汁椰香四溢，味道淡雅又不上火，腊味煲仔饭是招牌，涮锅拼盘食材新鲜，乌冬面深受小朋友喜爱，空中花园环境优美，服务也很棒，人均80元。（图@纤夏-）
世欧广场南区5楼
「绿茶餐厅」
位于东百十楼。瞭望台旁边。是福州的首家店。装修复古加清新相结合风格。低调简约。绿茶名字就很小清新啦。绿茶餐厅的椰子鸡汤，很清淡的一份汤，有淡淡的椰香味，里面有椰肉，但汤是鸡汤，有解腻的感觉~（图@Mortal____）
东街口东百中心10楼
「云味四季」
店面很大，每个细节都是云南少数民族的风格。一进门是一个小舞台，据说平时还有云南少数民族表演，或是乐器或是舞蹈，耳边听着乐曲欣赏着曼妙的舞姿，氛围极好，可惜今天没有碰上。舞台后是一个大大的带有灯画的屏障，显示的皆是云南美景，这个很有亮点。野生菌套餐，整份套餐包含锅底，野生菌拼盘和椰子鸡，可以选择煮好端上来或者在桌上煮。锅底清淡美味，服务员煮的时间应该把握得很不错，几款野生菌为松茸、鸡枞、竹荪和牛肝菌，都非常赞，很嫩，蘸上店里特制的酱料更有味~（图@经典典）
东二环泰禾广场19#201、203、222、223
工业路378号万象城4层
「尚膳鼎·顺德民间菜」
是一家很有调性的私房菜用料考究，装修有意境，善用武夷山饮用水，上好的食用油和花雕酒烹饪锅物私房料理，做菜烹饪的方式也是别具一格。推荐陈年花雕锅仔炒鸡，花雕酒提味，倒酒起火不断的翻炒，酒香瞬间扑鼻而来，等不及夹一块鸡肉入口，肉质鲜嫩紧实。竹荪椰子鸡汤，端上来的时候还有一个开好了的椰子，把鸡肉与椰子汁一并倒入锅中烹制，鸡肉很嫩不用煮太久，口感还是不错~（图@rovey0112 、@非常音乐刘伟）
鼓西街道西环北路北梦山路56号湖滨新城3-4#综合一层
「星洲小聚」
坐标在仓山爱情海购物公园六楼，交通方便。店内环境还是很不错的，整体风格是Tiffanyco蓝色，带着东南亚小清新的风情。拿破仑酥，颜值很高，外面一层是芒果酱的味道，酥酥脆脆，裹上果酱的地方入口即化，真的是招牌哦。椰子鸡汤，汤很好喝，味道很清甜也不油腻，带着一丝椰子的清香~（图@林尼玛Vvv ）
浦上大道198号爱琴海购物公园6层
还在等什么？
来顿养生又滋补的椰子鸡吧！
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图片来源/网络
图文编辑/吃不完的薯m
责任编辑/吃不完的薯m
