3月29日，“第四届内蒙古美食文化节”在呼和浩特开幕，来自内蒙古12个盟市以及蒙古国的大厨们亲自献艺，向宾客们献上最纯正的蒙古族美食，活动持续到3月30日。

美食节活动现场，琳琅满目的各式菜肴，深深吸引着众多参观者，奶茶、烧麦、各式奶食品、烤全羊、烤羊排、手把肉……看着一桌桌的美食，吃货们垂涎欲滴。

自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴介绍，内蒙古美食文化节已经举办了四次，这四次美食节都突出了打造蒙餐、振兴蒙餐、繁荣蒙餐这样的宗旨。此次美食节，专门组织了120人的蒙餐大师高级研讨班，并选了100人，在现场提供100道蒙餐创意菜品，供大家观赏。同时还组织开展了国际的奶茶大赛、蒙古族白食（奶制品）大赛等，使美食节内容更丰富，制作更专业。

据悉，举办此次美食节，旨在利用美食节的机会，进一步展示内蒙古地区特色美食，扩大内蒙古特色美食的影响力，弘扬内蒙古美食文化，提升内蒙古餐饮质量，促进内蒙古地区餐饮业的发展，把自治区的美食打造成“走出去”的一张名片，推向全国，走向世界。