一次到海口出差回程的机票是晚上7点多，准备去机场时，总觉得这趟还没去吃地道的东山羊太对不住此行了。于是改签了机票，直奔海府路一家专做东山羊的排档大快朵颐去了！
“东山羊”是海南四大美食之一，做法有火锅、红焖、白切、干煸等。个人觉得白切和干煸是最有特色，也最能体现东山羊特别的美味。
白切东山羊 美味指数： 5 星
白切最能体现东山羊肉质的鲜而不膻
羊肉鲜而不膻、皮脆爽、肉少肥、筋道不柴
白切东山羊通常精选羊肉最好的部位，做法刀工也最讲究。此做法推荐去海南各大星级酒店和大酒楼吃，个人吃过多家店的出品皆还可以。
海南鸡饭 美味指数： 5+ 星
香甜可口的鸡油饭
这也是海南一大特色美食，特别适合一个人就餐或给不愿吃饭的小孩子。
油亮微黄的米饭是用鸡油浸煮的，香气扑鼻但绝不油腻！美女们也不用担心脂肪问题，鸡油是非常健康和珍贵的食材，可治疗咽喉炎症。
以前做海南鸡饭的食材一定是文昌鸡，但现在正宗的文昌鸡不仅要 70元左右/斤，还非常难买到。
此美味海口的部分高挡酒楼出品尚可保障。印象中人民公园北门的一家餐厅做的味道相当不错，不知道那店还在吗！
干煸东山羊 美味指数 5+星
让你大快朵颐的干煸东山羊
东山羊的终极吃法就是干煸了，美味到你吃不停，一个妹子都分分钟可以吃1-2斤。几个朋友，3-5知己点上一只羊都不为过，你可以彻底体会下大块吃肉的滋味。保证你们吃完还想打包走！
干煸东山羊的美味如何就不描述了！只能用大快朵颐来形容。谁吃谁知道！
此等美味就着酒和朋友边吃边聊，你可以从晚餐一直吃到宵夜！
美食地址：干煸东山羊最地道的美味在海口的大排档。千万不要在酒店点此菜哦！
印象中海府路和长堤路有出品不错的排档。 但现在市容管理日新月异，还在不在就不好说了！
哪家排档的好吃最好是去问当地人或让出租车司机带你去找。排档坐的人多的味道总不会差。
喜欢红焖羊肉的朋友也可在排档试试，一般都比酒店的味道吸引人。
红焖东山羊 美味指数： 5星
香味浓郁的红焖羊肉
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